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Soy Sarai, redactora especializada en restauración y hostelería con más de 10 años de experiencia en el sector. Aporto mi punto de vista y creo contenidos de actualidad y análisis.

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El bagazo forma parte de los materiales más exitosos, que sirven para elaborar envases más sostenibles. Su popularidad no radica únicamente en sus cualidades ecológicas, sino también en su resistencia,…

Caña de azúcar

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Debido a que la naturaleza y el medio ambiente no son una fuente inagotable de recursos, es necesario buscar alternativas para su protección. Con la sostenibilidad se busca promover el…

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Para cuidar el planeta se han buscado nuevas alternativas que reemplacen los materiales nocivos para el medio ambiente. El tritán es un material que sustituye al plástico, aportando grandes beneficios…

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Cómo montar una mesa en un restaurante… ¿te parece algo secundario para tu negocio? Por muy casual que sea la política de tu establecimiento, hay unos mínimos que no pueden…