Baberos desechables para calçots, perfectos para restaurantes
Los baberos desechables para calçots son el accesorio ideal para todos aquellos restaurantes mediterráneos que incluyen este manjar en su carta.
Una calçotada, que es como se conoce a esta degustación de calçots a la brasa con carnes y salsas, es toda una experiencia para tus clientes, pero al mínimo descuido se ensuciarán de formas insospechadas.
Por eso, el uso de baberos desechables para calçots es ideal para evitar que la ropa se ensucie, dándole la oportunidad de comer con total tranquilidad, sin pensar en tener cuidado para evitar manchas.
Conoce más sobre estos ingeniosos baberos para adultos y no olvides tenerlos en tu negocio.
¿Qué encontrarás en este artículo?
¿Es necesario usar baberos para comer calçots?
Si ofreces este plato en tu restaurante debes pensar en tener -sí o sí- baberos para comer calçots listos para entregar a tus comensales directamente desde la entrada.
Los baberos especiales para comer calçots evitan que el quemado del producto o la salsa que adereza la receta (salvitxada o romescu), terminen en la ropa de tus comensales. ¡Es inevitable que se manchen!
Hay unos modelos que incluyen un bolsillo al final del babero donde se recoge cualquier trozo que caiga por accidente mientras tus clientes degustan tus platos.
El regalo que espera todo comensal cuando ordena calçots
Siempre que tus clientes ordenen calçots, recuerda darles un babero ideal para comerlos. Los mejores modelos de baberos desechables para calçots son los que tienen una capa de polietileno, por lo que evita el traspaso de la suciedad y humedad a la ropa de tus clientes.
Otra ventaja es que son sencillos de poner y quitar, gracias a que cuentan con sistemas como el de cintas troqueladas que permiten que el comensal lo tenga puesto y no se suelte a mitad del servicio.
Además, desde el punto de vista del negocio, son una opción magnífica para el sector gastronómico, ya que no hay que cubrir costes de lavandería adicionales para limpiar los baberos reutilizables.
Si te cautivaron esos beneficios, puedes tenerlos en tu restaurante adquiriéndolos en nuestra tienda online Monouso.
Tenemos los baberos desechables para adultos y niños, en colores blanco y azul para que elijas el que mejor vaya con tu decoración.
Trucos para una calçotada inolvidable
Aunque el elemento principal para tener una calçotada inolvidable es asegurarte de contar con la cantidad de calçots suficiente para servir a tus comensales, también hay trucos y consejos que te ayudarán a subir el nivel.
Además de tener los calçots y baberos, la calidad de la cocción es algo que no puede pasar por alto.
Los calçots perfectos se cocinan con una llama fuerte, evita hacerlo con las brasas. Con ellas, se prepara la carne que servirás como segundo plato.
Comer solo calçots no saciará el apetito de los invitados, así que utilízalos como acompañamiento de otro elemento principal como pollo, butifarra o chuletas de cordero a la brasa.
Por último, siempre ten una salsa bajo la manga. En el caso de los calçots, sería ideal que los acompañes con la popular salsa romesco o la tradicional salvitxada.
¿Qué significan los calçots en España?
A pesar de ser un plato tradicional de la gastronomía catalana, los calçots son una preparación con una creciente popularidad en toda España, por su versatilidad y su rico sabor.
En este video conocerás datos sobre la historia de este noble ingrediente, de dónde provienen, cómo se cocinan, cuál es la capital de los calçots y dónde puedes disfrutar de esta singular cebolla alargada que conquista los paladares allá donde se sirve.
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