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Cómo hacer una buena cena para amigos

Cómo hacer una buena cena para amigos

Una cena para amigos es una buena forma de agradar a esa familia extendida que tenemos todos. Lo ideal que, durante la velada, tus invitados se sientan reyes y les prepares deliciosos platillos

Siempre queremos sorprender. Es com√ļn quedarse sin ideas al preparar los platos o querer cocinar recetas nuevas para sorprenderlos, as√≠ que te dejaremos opciones irresistibles para la ocasi√≥n.

Tenemos ideas de men√ļ para tu cena con amigos de las entradas, platos fuertes, bebidas y postres. Elige las que sabes que encantar√°n a tus amigos y asegura m√°s cenas junto a ellos.

No pierdas tiempo, toma nota y comencemos a trabajar para que tu cena con amigos sea un momento memorable, tanto por la buena compa√Ī√≠a como por la comida.

Entradas para cena con amigos

Las entradas son el abrebocas de lo que tienes preparado para esa noche entre amigos.

Echa un vistazo a las opciones de entradas para preparar y anímate a cocinar más de una.

Crema de hongos

La crema de hongos es una receta que puedes tener preparada del día anterior a la cena y que tiene un delicioso sabor.

Para prepararla se necesitan 100 mililitros de leche, una cebolla picada, 500 gramos de hongos surtidos, 400 mililitros de agua, sal y aceite de oliva virgen extra.

Lava y corta los hongos en trozos peque√Īos. Toma la cebolla picada y coc√≠nala en una sart√©n hasta que la dore.¬†

Luego de dorar la cebolla, agrega los hongos troceados y sofríe por 10 a 15 minutos. Sirve la cebolla y los hongos salteados a una olla para cocinar, agrega el agua y déjala durante 10 minutos.

Sirve los hongos cocidos en la batidora, junto a la leche para batir y obtener la consistencia de crema.

Canapés de queso de cabra y cebollas caramelizadas

La combinación del queso de cabra con las cebollas caramelizadas deleitará a tus amigos.

Para esta sencilla receta necesitas tostadas para canapés, queso de cabra y dos cebollas grandes.

Corta las cebollas y las caramelízalas en una sartén, resérvalas. Ahora, corta el queso de cabra en rodajas. 

Toma las tostadas para canapés y colócalas sobre una bandeja, para comenzar a armar tu plato.

Sirve primero la cebolla caramelizada y luego la rodaja de queso de cabra.

Lleva la bandeja a la mesa y disfr√ļtala con tus amigos.

Montadito de chistorra con huevitos

Para la realización de este delicioso montadito, requiere de tostadas de canapés, chistorra, patatas y huevos de codorniz.

Lava, pela y corta las patatas en láminas finas para freírlas. Mientras fríes las patatas, cocina las chistorras en una plancha sin aceite.

Al terminar la cocción de las chistorras, córtalas en cuatro trozos y reserva en un envase.

Por √ļltimo, fr√≠e los huevos de codorniz para comenzar el armado de los montaditos.

Coloca una tostada de canapé, tres láminas de patata, el huevo de codorniz y la chistorra. Decora con algunas especias y sirve en bandejas.

Pincho de patata y chorizo

Los pinchos de patata y chorizo son de las recetas m√°s f√°ciles que conseguir√°s. Adem√°s, no necesitas muchos ingredientes para prepararlos.

Necesitas patatas, el chorizo de tu preferencia y brochetas de bamb√ļ.

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Corta l√°minas finas de papa y chorizo con una mandolina. Toma una rebanada de cada uno, enrolla y pincha con la brocheta.

Cuando hayas terminado de armar los pinchos, fríelos en una sartén con aceite bien caliente.

Escurre el exceso de aceite de los pinchos coloc√°ndolos en un plato con papel absorbente y sirve en una bandeja.

Pinchos San Fermín

Los pinchos San Fermín son una entrada que se sirve durante los Sanfermines, pero nunca está mal probarla en casa y con amigos.

Para elaborar estos pinchos necesitas una lata de at√ļn, dos cucharadas de mayonesa, 10 huevos cocidos, una cebolleta pochada, pimiento rojo en tiras y aceitunas.

Se le retira la c√°scara a los huevos cocidos y se cortan en mitades. Con ayuda de una cuchara, retira la yema cocida para poder rellenarlos.

En un bol, mezcla el at√ļn, las cucharadas de mayonesa y la cebolleta pochada.

Sirve una cucharada de la mezcla de at√ļn dentro de los huevos, donde estaba a yema. Para terminar de rellenar, coloca una aceituna y un palillo que sostenga las dos mitades de huevo en su lugar.

Para terminar la receta, decora con una tira de pimiento rojo que representa los pa√Īuelos rojos t√≠picos de los Sanfermines.

Pan con queso fundido, bacon y vegetales

Esta es una receta llena de sabores intensos por cada uno de los ingredientes que contiene, así que te aseguramos que le encantará a tus invitados.

Necesitas una hogaza de pan gallego, dos cucharadas de mantequilla, 50 gramos de bacon, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, 500 gramos de queso f√°cil de fundir, media cebolleta y 50 gramos de hongos.

Precalienta el horno a 180¬į C. Toma el pan gallego y realiza cortes sin separar las rebanadas, para luego cortar rebanadas en direcci√≥n opuesta y formar cuadros.

Con ayuda de una brocha de cocina distribuye la mantequilla por las aberturas que le realizaste al pan.

Una vez finalizada la distribución de mantequilla, es momento de colocar el queso. Hay que colocar queso en los cortes del pan y por encima.

Cuando hayas terminado de colocar el queso, es momento de cortar los vegetales y el bacon para colocarlo sobre el pan.

Extiende los vegetales y el bacon picado sobre todo el pan. Tambi√©n puedes a√Īadir especias como romero, or√©gano o albahaca.

Cocina tu hogaza de pan gallego durante 15 a 20 minutos, para que el queso se derrita y poder servirlo.

¬ŅCena con amigos? No olvides el segundo plato

Para el segundo plato o plato fuerte de la cena debes ofrecer opciones para todos tus invitados.

El plato estrella que te proponemos son unas deliciosas chuletas de cerdo a la brasa, acompa√Īadas de una ensalada o vegetales salteados.

Debes adobar las chuletas con un chorrito de aceite, sal y algunas especias como el perejil o el romero. Las colocas en las brasas para comenzar la cocción y deja que se cocinen de forma uniforme dando vueltas.

Pero no pienses solo en las personas que comen carne. ¬ŅQu√© pasa si tienes alg√ļn invitado vegano?

Para tus invitados vegetarianos o veganos prepara una lasa√Īa de vegetales que incluya calabac√≠n, zanahoria, tomates, berenjenas, br√≥coli y otros vegetales al gusto.

Si vas a utilizar queso o leche durante la receta, recuerda comprarlos fabricados de origen natural como el tofu o las almendras.

Postre: Infaltable en una buena cena con amigos

Los postres son los encargados de dar el toque dulce a la velada, pero la dulzura debe estar en su justa medida para no empalagar a tus invitados.

Además, son perfectas para saciar a cada invitado sin que queden muy llenos y no deseen continuar la reunión.

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Panacotta cubierta de fresas y chocolate rallado

Para elaborar las pannacottas debes tener tres hojas de gelatina, 500 ml de nata para montar, canela en polvo, 60 gramos de az√ļcar, fresas y una barra de chocolate de tu preferencia.

El primer paso para elaborar tus panacotas es colocar en remojo las tres hojas de gelatina. Sirve agua hasta cubrirlas para que se hidraten entre cinco a diez minutos.

Mientras tanto, sirve en una olla el az√ļcar, la nata y media cucharadita de canela. Aseg√ļrate de que la llama est√© a fuego medio-alto.

Cuando la mezcla comience a bullir, retira del fuego y a√Īade las hojas de gelatina. Remueve para que la gelatina se integre a la mezcla y sirve en moldes individuales.

Si haces las pannacottas en la ma√Īana, para la cena estar√°n perfectas para decorarlas con las fresas y la ralladura de chocolate.

Yogur con frutas y granola

Este es un postre cuya preparación te tomará algunos minutos, un yogur natural, frutas y granola.

Toma bols peque√Īos y sirve la cantidad de yogur que consideres apropiada. A gusto de tus invitados puedes acompa√Īar el yogur con granola, tambi√©n frutas como fresas, moras azules o duraznos.

Trufas de chocolate 

Para preparar unas deliciosas trufas que dejar√°n con ganas de m√°s a tus amigos, necesitas: 80 mililitros de nata l√≠quida, cinco gramos de mantequilla, 25 gramos de az√ļcar glass y 100 gramos de chocolate negro.

Sirve la nata junto al az√ļcar en una olla y calienta hasta que comience a bullir. Mientras, corta el chocolate negro en trozos y col√≥calo en un bol de vidrio.

Cuando la nata hierva, retira del fuego y vierte sobre los trozos de chocolate para derretirlo. Si al remover el chocolate ya no hay trozos, agrega la mantequilla e intégrala a la mezcla.

Lleva la mezcla de las trufas al refrigerador hasta que cuaje para comenzar a moldearlas. Toma la cantidad de masa equivalente a una cucharada y forma peque√Īas bolitas.

Colócalas sobre una bandeja y deja refrigerar por una hora para que se endurezcan. Antes de refrigerar puedes decorar con coco, chispas de colores, cacao en polvo o el ingrediente que desees.

Bebidas especiales para cenar con amigos

En la cena no pueden faltar las bebidas que acompa√Īan cada plato que se consuma. Si tienes en mente servir algunos c√≥cteles, te dejamos unas opciones que quedan excelentes con cualquier plato.

El primer c√≥ctel es la pi√Īa colada, una bebida refrescante y con un sabor incre√≠ble. Para prepararlo necesitas trozos de pi√Īa, ron blanco, crema de coco y hielo.

Sirve todos los ingredientes en la batidora y sirve en una copa para c√≥ctel, decorando con un trozo de pi√Īa o una sombrilla.

Tambi√©n puedes hacer unas margaritas, que s√≥lo requieren tequila, az√ļcar, zumo de lim√≥n, cointreau y hielo.

Si deseas más ideas te tenemos dos artículos una para bebidas con alcohol y otra para hacer cócteles sin alcohol.

Vajillas ideales para cenar con amigos

La elegancia y la comodidad deben estar presentes en momentos importantes, como una cena con amigos.

En nuestra tienda virtual Monouso, encuentras la vajilla adecuada para servir cada uno de los platos y bebidas que formar√°n parte de la velada.

Dentro de nuestro cat√°logo de productos, encuentras vajilla que va desde la fabricada con pl√°stico y la reutilizable, hasta la vajilla biodegradable que -luego de su uso- puede utilizarse como compost.

Sin importar el material, las dimensiones y la presentación, cada uno de nuestros productos te ofrece la mejor calidad al mejor coste del mercado.

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