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Posición de los cubiertos en la mesa

posición cubiertos mesa

Saber la posición de los cubiertos en la mesa, es necesario para sacar adelante una cena especial y demostrar que eres un excelente anfitrión.

Sin embargo, se trata de un conocimiento que no todas las personas poseen, y que en ocasiones se hace necesario. Sobre todo, si se acerca la nochebuena y has decidido celebrarlo en casa con todos tus familiares y amigos.

Si no tienes idea de cómo acomodar los cubiertos en la mesa ¡Enhorabuena! Venimos a mostrarte la respuesta que estás buscando. En la siguiente entrada no solo te diremos qué posición deben tener los cubiertos, sino también cómo usarlos y para qué sirven cada uno de ellos. ¡Comencemos!

Posición de los cubiertos en la mesa

posición de los cubiertos en la mesa

Antes de aprender la correcta posición de los cubiertos en la mesa, debes saber primero con qué piezas debe contar tu cubertería. Los cubiertos más esenciales son:

  • Cucharas.
  • Tenedores.
  • Cuchillos.

Tanto de mesa como de postre, sin olvidar un cucharón y cacillo para servir.

Si la ocasión es más formal y los invitados más sofisticados, es bueno contar con cubiertos para pescado, cuchara salsera, cucharilla para helado y otras piezas.

Los cubiertos en la mesa debes colocarlos de la siguiente manera:

  • Los cubiertos se colocan desde afuera hacia adentro, en orden inverso a la secuencia de su uso.
  • Los cubiertos van colocados a 3 ó 4 centímetros de distancia a cada lado del plato.
  • El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo apuntando al centro de la mesa.
  • La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba y apuntando al centro de la mesa.
  • El tenedor va la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba.
  • Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato. Generalmente, se colocan al momento de servir los postres.

Te en cuenta el nivel de sofisticación de tus invitados. Un buen anfitrión no debería confundir a sus invitados con piezas desconocidas y muy difíciles de utilizar.

¿Cómo uso los cubiertos en la mesa?

Puede parecer muy abrumador la cantidad y el orden de los cubiertos en la mesa. Por ello, te enseñamos el uso de cada uno:

Tenedores

  • De mesa: Sirve para la mayoría de los platos.
  • Para ensalada: Se utiliza cuando la ensalada es servida como entrada.
  • Para pescado: Se utiliza para separar las diferentes partes del pescado.
  • De ostras: Se usa para sacar el molusco de la concha.
  • Para caracoles: Sirven para extraer la carne mientras se sostiene el caracol con las pinzas.
  • De postre: Es el más pequeño de todos.
  • Para frutas: Es similar al de postres, pero más liviano.
  • De trinchar: Solo es utilizado para sujetar la carne mientras se corta con un cuchillo.
  • Para servicio: Se usa para servir la comida en los platos.

Cuchara

  • De mesa o de sopa: Es la más grande de todas.
  • Para postre: Se usa para la mayoría de los postres.
  • De caviar: Tiene un mango largo y la punta es muy redonda y pequeña.
  • Para café o té: Solo se utiliza para mezclar la azúcar o la leche en la bebida caliente.
  • De consomé: Es más pequeña que la cuchara de sopa y más ancha que la de postre.
  • Para ensalada: Se utiliza para mezclar los ingredientes y servir la ensalada.

Cuchillo

  • De mesa: Se utiliza para cortar la comida y empujarla.
  • Para carne: Es muy afilado y con las sierras bien marcadas, para cortar la carne fácilmente.
  • De pescado: Su función es separar la carne del pescado.
  • Para postre: Puedes utilizarlo como empujador o para cortar frutas o pasteles.
  • De mantequilla: Su función es untar la mantequilla en los panes.
  • Para queso: Su forma dependerá del tipo de queso que se sirva.
  • De pan: Su forma y tamaño varían, pero siempre tendrán las sierras marcadas para cortar el pan.

Y después de comer… ¿Qué hago con los cubiertos?

¿Sabías que puedes comunicar un mensaje a través de los cubiertos? Pues sí, lo puedes hacer según la posición en que coloques tus cubiertos al terminar de comer.

La posición de los cubiertos puede indicar:

Pausa

Lo haces dejando los cubiertos apoyados encima del plato en ángulo de 90 grados en pico. Cada uno, es su correspondiente lado. El cuchillo con la punta afilada hacia adentro y el tenedor con las puntas hacia abajo.

Siguiente plato

Consiste en colocar los cubiertos en forma de cruz en el centro del plato. El cuchillo se coloca primero con la punta afilada hacia la izquierda y el tenedor con las puntas hacia arriba.

Excelente

Los cubiertos se colocan de forma horizontal, en paralelo entre ellos y con el mango hacia el lado izquierdo.

Terminado

Los cubiertos se dejan en paralelo entre ellos y perpendicular, con el mango hacia abajo.

No me gusto

Lo cubiertos se colocan en la misma posición para dar pausa, pero con la punta del cuchillo metida entre los dientes del tenedor.

Lo que nunca debes hacer después de usar los cubiertos es volverlos a colocar en el mantel o en otro sitio que no sea el plato.

¿Dónde comprar cubiertos?

Cuando se trata de una cena formal estamos acostumbrados a usar los cubiertos de plata, las copas de cristal y la vajilla de porcelana. Sin embargo, en algunas ocasiones es una buena opción poner la mesa con cubiertos plástico. Hay muchos modelos con diferentes acabados, con los que también lograrás una decoración perfecta en tu mesa.

En monouso te ofrecemos cubiertos de plástico metalizado que simulan muy bien los cubiertos de acero inoxidable. También, hallarás cubiertos de plástico Premium, ideales para eventos especiales, ya que ofrecen practicidad y eficiencia sin tener que renunciar a la calidad.

Recuerda que, poner la mesa no es exclusivo de la clase social alta. Se trata de que la convivencia en la mesa sea cordial, agradable y satisfactoria.

Hasta aquí nuestro post sobre la posición de los cubiertos en la mesa. ¡No olvides en visitar nuestra tienda! Tenemos las mejores ofertas en cubiertos de plástico y la vajilla en general. No solo ahorrarás dinero, también ahorrarás tiempo y energía, por no tener que lavar los cubiertos después de la comida.

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