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Los mejores productos qu├şmicos de limpieza para restaurantes

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La limpieza en restaurantes es muy importante para mantener un buen nivel de salubridad del espacio, y comodidad y seguridad de las personas. Sobre todo, porque se trata de un lugar donde se manipulan los alimentos que se consumen.

Por eso, se deben usar productos adecuados y necesarios para evitar cualquier tipo de problemas. Desde Monouso queremos hablarte de los mejores productos qu├şmicos de limpieza para restaurantes, para mantener una buena higiene y ambientaci├│n de tu local.

┬┐Por qu├ę usar productos qu├şmicos de limpieza para restaurante?

Un restaurante con apariencia de suciedad da mala impresi├│n, siendo necesario limpiar y desinfectar todos los espacios que componen este lugar. Por fortuna, Con productos qu├şmicos de limpieza de calidad, podr├ís higienizar y desinfectar las superficies y utensilios de tu restaurante de manera efectiva y eficaz.

Al limpiar con buenos productos de limpieza se previene la proliferaci├│n de microorganismos nocivos para la salud del consumidor.

Sin embargo, debemos se├▒alar que este tipo de productos deben manipularse de forma segura, ya que pueden contaminar los alimentos. De all├ş, que sea necesario mantener estos productos aislados y separados de los alimentos.

Productos de limpieza en la cocina, ¿Cuáles necesitas?

Entre los productos de limpieza restaurante que necesitarás en la cocina se destacan:

Bayetas y pa├▒os

Las bayetas y pa├▒os te ayudar├ín a dejar siempre limpios los utensilios de trabajo, encimeras, vajilla, planchas, mostradores, entre otros. Tambi├ęn, ser├ín tus grandes aliados para limpiar secar las superficies, y hacer limpieza profunda. Los modelos ideales para restaurantes y negocios de hosteler├şa, son aquellos con gran capacidad de absorci├│n.

Es recomendable que cada empleado cuente con sus propias bayetas y pa├▒os. Asimismo, es importante que utilicen bayetas y pa├▒os para cada uso, por ejemplo, especialmente para cristales, para vajillas, para limpiar y secar, y para la limpieza de las manos. Estos ├║ltimos debe ser suaves y delicados, y no deben estar en contacto con otros pa├▒os.

Estropajos

Son muy útiles para aquellas zonas con suciedad impregnada. Su capacidad abrasiva es ideal para limpiar los espacios de la cocina como las parrillas, planchas, encimeras, ollas, entre otros. Aunque, lo más recomendable es que no uses un mismo estropajo para todo por tema de higiene.

Adem├ís, es importante que lo cambies a tiempo, sobre todo cuando est├ę ÔÇťdespellejadoÔÇŁ y casi no limpie o cuando no huela bien, ya que esto es indicativo de que hay presencia de bacterias.

Desengrasante

Se usan para limpiar la grasa incrustada en las cocinas, hornos, plancha, campanas y suelos d forma sencilla y eficaz. Sobre todo, para eliminar de manera efectiva la grasa requemada que se ha acumulado en las planchas de la cocina y parrillas sin hacer mucho esfuerzo.

Como ves, es un producto muy versátil para la limpieza de un restaurante, sin embargo, por tratarse de la cocina, es fundamental usar desengrasantes sin olor.

Abrillantador

El abrillantador l├şquido concentrado es muy ├║til para limpiar las m├íquinas lavavajillas, sobre todo, porque ofrece r├ípido secado y brillo intenso en vajillas y utensilios. Son fabricados a partir de una f├│rmula neutra de alta calidad de concentraci├│n, que proporciona un brillo extraordinario al menaje de hosteler├şa.

Jab├│n l├şquido para lavar vajillas

Se usan para el lavado a mano de las vajillas. Son detergentes l├şquidos concentrados con alto poder desengrasante, empleados para la limpieza manual de las vajillas y menaje.

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Esto es posible, gracias a su alto contenido alcalino que lo convierte en el producto por excelencia para eliminar los restos de grasa, almid├│n y prote├şnas que generalmente, son pasados por alto por detergentes tradicionales.

Productos de limpieza para comedor y mesas

El comedor es la primera imagen que ofrecen los restaurantes, por ello, debe estar bien limpia. Para limpiar las mesas se debe usar una bayeta con limpiador de multisuperficie. Para la limpieza del suelo es recomendable usar un fregasuelos de todo tipo de superficies.

Productos de limpieza para ba├▒os y aseos

Adem├ís de usar productos como el papel para el secado de manos, papel higi├ęnico, jab├│n de manos, se debe usar productos espec├şficos para la limpieza de los ba├▒os. Como limpiadores de ba├▒o, que son ideales para limpiar y abrillantar suelos, lavabos, grifos, etc.

Con este tipo de productos eliminarás fácilmente los restos de jabón y manchas de cal del suelo del baño de tu restaurante. Dejando, además, un agradable perfume en el baño.

Lista de productos de limpieza para un restaurante

Al limpiar con los productos adecuados se preservan la seguridad de los alimentos. A continuaci├│n, te hablaremos de los productos de limpieza para un restaurante m├ís utilizados: 

1. Detergentes

Los detergentes no representan ning├║n tipo de riesgo para las personas. Su caracter├şstica principal es mantener la limpieza e higiene de las instalaciones, asegurando espacios limpios e impecables.

Este tipo de producto se agrupa en tres grupos:

  • Detergentes ├ícidos: Se usan para eliminar residuos inorg├ínicos y restos de ├│xido.
  • Detergentes neutros: Se utilizan para eliminar residuos org├ínicos como grasas, prote├şnas y sangre. Por lo que es ideal como producto de limpieza en la cocina.
  • Detergentes alcalinos: Necesarios para limpiar suelos y elementos sensibles a productos corrosivos.

Sin embargo, hay otros tipos de detergentes, como los espumantes, los cuales ayudan en la limpieza de espacios abiertos, ya que genera espuma.

2. Hipocloritos

Es un producto higienizante más utilizado en los restaurantes. El hipoclorito de sodio es un desinfectante ideal, debido a que es un oxidante fuerte, causando una gran mortalidad microbiana.

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Sin embargo, sus propiedades ├║tiles se pueden ver afectadas de forma negativa por factores como presencia de s├│lidos suspendidos, temperaturas altas, impurezas en el agua o niveles de pH no adecuados.

3. ├ücido perac├ętico

Es un desinfectante eficaz contra los microorganismos y sus esporas. Este tipo de desinfectante es respetuoso con el medio ambiente, debido a que se descomponen en ├ícido ac├ętico, ox├şgeno y agua.

4. Compuestos de amonio cuaternario

Son sustancias activas biocida usadas en los desinfectantes que se utilizan para la higienizaci├│n de superficies e instalaciones de restaurantes. Son muy eficaces contra una amplia gama de microbios, son inodoros, no abrasivos, no corrosivos y poco t├│xicos para las personas.

Ventajas y beneficios de mantener tu restaurante siempre limpio

Los productos qu├şmicos de limpieza para restaurantes ayudan a mantener la higiene del lugar, evitando la propagaci├│n de enfermedades infecciosas que pueden ser perjudiciales para la salud.

Entre los beneficios de utilizar productos qu├şmicos para limpieza para restaurantes tenemos:

  • Contribuyen con la limpieza de espacios y objetos como los utensilios de cocina, vestimenta, cocinas, neveras, fregaderos, entre otros.
  • Elimina g├ęrmenes y contaminantes que causan enfermedades.
  • Garantizan una limpieza segura en espacios donde se encuentren ni├▒os y mascotas.
  • Tus clientes estar├ín felices de degustar sus alimentos en un lugar de apariencia limpia, olor agradable, seguro y armonioso.
  • Podr├ís conservar mejor tus alimentos en condiciones de aislamiento sin suciedad.
  • Evitar├ís focos nocivos que podr├şan alternar las propiedades de los alimentos, evitando la presencia de bacterias y posibles enfermedades.
  • Estar├ís cumplimento con un requisito legar, evitando sanciones econ├│micas que podr├şan obligarte a cerrar el local.
  • Tus empleados se desenvolver├ín de mejor manera, gracias a la comodidad y eficacia que ofrece un entorno de trabajo limpio y agradable.

Si est├ís en la b├║squeda de los mejores productos qu├şmicos de limpieza para restaurantes, no dudes en visitar nuestra tienda online Monouso. All├ş, encontrar├ís una gama de productos de higiene y desinfecci├│n ideales para la limpieza en tu negocio.

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