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¿Cuánto cuesta reformar un restaurante?

reformar un restaurante

Si estás aquí, es porque te estás preguntando cuánto cuesta reformar un restaurante. Desde Monouso, te invitamos a descubrir la respuesta a lo largo de este post donde abordaremos los precios aproximados de una renovación de un establecimiento de hostelería.

La hostelería destaca entre los negocios más rentables del momento. Y debido al alto índice de competitividad que existe dentro del sector, marcar la diferencia se ha vuelto prioridad para asegurar un futuro competitivo.

Una forma de sobresalir frente a la competencia es tener un local renovado y funcional. Si te gustaría saber cuánto te costaría esta reforma aproximadamente ¡no dejes de leer!

Cuánto cuesta reformar un local para un bar restaurante: 8 reformas habituales

Para comenzar, es importante tener en cuenta que quizás tu local hostelero no necesite tantas renovaciones. En especial, si se trata de un negocio que decidiste abrir en el sector hace menos de 5 años.

Por eso, hemos decido incluir las renovaciones más habituales que se realizan dentro de un restaurante o bar, junto con su precio aproximado. El coste final va a depender de cuántas renovaciones necesites hacer en tu local.

1. Reforma de la fachada

Para que tu negocio tenga éxito dentro del sector es importante que los clientes se sientan cautivados por la fachada. Razón por la que necesitarás invertir una parte del presupuesto en la decoración de la misma.

Lo importante aquí será elegir una decoración que vaya acorde al concepto de tu negocio de hostelería. Si es necesario, amplía un poco la entrada para que los clientes puedan acceder al establecimiento de una forma más cómoda.

El precio final de reformar la fachada de tu restaurante presentará variaciones según las modificaciones particulares que requiera. No obstante, en líneas generares puede costar ente 2000 € y 5000 € aproximadamente, el pintar, chapar, cambiar letreros, modificar la puerta, etc.

Si reformas la fachada, piensa que si colocas un letrero luminoso este consumirá luz durante todo el día, mientras que si eliges una entrada sin luminosos, puedes ahorrar en energía eléctrica. Todo dependerá de la estética de tu local.

2. Instalación eléctrica e iluminación

Cuando hablamos sobre la renovación eléctrica nos referimos directamente a la instalación de los electrodomésticos para hostelería, caja registradora, iluminación, etc. Todo eso que da vida al proceso operativo del local.

En este aspecto no solo es importante apostar por la iluminación LED. También debes considerar la iluminación natural de tu establecimiento, particularmente si las ventanas que tienes instaladas en este momento no contribuyen a la entrada de la luz natural. O si en su día colocaste unos vinilos que hoy impiden que entre la luz solar al restaurante.

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Según la magnitud, una instalación eléctrica puede abarcar entre 200 € y más de 5000 €. Ahora bien, dependiendo del tipo de ventana que quieras instalar la iluminación natural te costará entre 75 € y más de 380 €/m2.

3. Renovación de la instalación de fontanería

Renovar la fontanería forma parte de las reformas habituales que se llevan a cabo dentro de una empresa hostelera. Quizá no sea un activo del que se pueda presumir con los clientes, pero es especialmente importante para evitar imprevistos que pongan en riesgo la operatividad del local.

No puede negarse que cuando un restaurante tiene sus baños bien cuidados, la imagen que percibe el cliente del local mejora.

Renovar o revisar la fontanería puede presentar variaciones según cada caso particular. Sin embargo, el valor aproximado va de los 1000 a los 4000 € ( o hasta 8000 € si se incluye una renovación completa de lo aseos).

4. Pintura para las paredes del bar

Pintar las paredes de tu restaurante o bar representa otra forma de mejorar la estética visual de tu negocio. Sin mencionar que es una manera de higienizar todos los rincones del local de forma rápida y segura.

Al elegir la paleta de colores adecuada podrás aportar más luz al interior de tu local. Lo que arroja como resultado un espacio más acogedor para la clientela, que se traduce en una mejor experiencia de estancia.

El precio de renovar la pintura de tu local variará según sus metros cuadrados y también de si contrataste un servicio de pintura. Pero, en líneas generales, el precio promedio ronda los 1000 € aproximadamente.

5. Sustituir o pulir el suelo

Es importante que tu negocio tenga un suelo que aguante un fuerte nivel de tránsito para evitar un suelo rayado, agrietado y en condiciones poco aptas que afecte a la estética de tu establecimiento.

Para determinar el valor aproximado de la sustitución del suelo de tu restaurante o bar, será necesario considerar los distintos materiales y calidades existentes:

  • Las baldosas de gres son resistentes y con variados de diseños a elegir.
  • Las baldosas hidráulicas están recomendadas para superficies con mucho tránsito.
  • Los suelos de microcemento son resistente y estéticos.

Como ves, existe variedad al momento de reformar el suelo de un negocio hostelero. En total puede que gastes un aproximado de entre 2500 € y 3000 € (dependerá de los metros de tu local).

6. Sustitución del mobiliario

Es posible que solo quieras hacer una renovación pequeña dentro de tu establecimiento de restauración. En este caso, sustituir el mobiliario y la decoración que acompaña a la sala puede ofrecerte muy buenos resultados a nivel cosmético.

Nos referimos específicamente a renovar las mesas y sillas, así como cualquier otro complemento fijo en tu sala (cuadros, estanterías, lámparas). Son los elementos que primero observan los clientes cuando entran al local, y te conviene que su primera impresión sea buena.

Renovar el mobiliario de tu bar o restaurante puede llegar a costar entre 2000 € y 4500 € aproximadamente. Todo depende de la cantidad de mesas y sillas que requieras para cubrir la demanda en tu establecimiento y el diseño que elijas.

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7. Remplazar la barra del bar

La barra representa uno de los elementos más significativos del bar de un restaurante. Es por ello que resulta importante no solo mantenerla impecable, sino también completamente renovada para mantener la estética y la atmósfera que intentas crear.

La buena noticia es que según el grado de personalización que busques podrás elegir entre una barra prefabricada o una barra de bar de obra. Ambas tienen sus propios beneficios particulares y presentan precios diferentes.

Podrás adquirir la barra de bar prefabricada precios más asequibles, incluso por 300 € o 400 € aproximadamente. Por otro lado, 2000 € es el valor aproximado que presenta una barra de bar de obra.

8. Renovar la cocina del restaurante

Hemos llegado a un punto determinante porque reformar la cocina de un local de restauración representa el 75% del presupuesto. Es así porque aquí influyen las conexiones eléctricas y de gas. También la renovación de la fontanería, el equipamiento y la campana extractora.

Pero, ¿cuánto cuesta renovar la cocina del restaurante en concreto? Como te hemos comentado en puntos anteriores, existen aspectos como los metros cuadrados de la cocina que influyen en el precio final de la obra.

Sin embrago, renovar la cocina de tu local puede costarte 15 000 € aproximadamente. Por otro lado, renovar tu equipamiento por uno completamente nuevo puede costarte unos 12 000 .

En total, una reforma integral podría estar por encima de los 40 000 €. Nuestra recomendación es que solicites varios presupuestos y los compares antes de tomar ninguna decisión.

Licencias y permisos para reformar un bar que debes considerar

Es importante que estés al tanto de las licencias y permisos que exige la ley para poder reformar un bar. De lo contrario puede que termines con una multa que lamentarás cuando debas parar las operaciones por unos cuantos días. Además de que el monto final de la obra subirá por culpa de esto.

La documentación a presentar dependerá exclusivamente de la magnitud de la reforma que pretendes realizar en tu negocio de hostelería. En este caso, sería un comunicado de obra y la licencia de obra menor o licencia de obra mayor.

Generalmente, esta documentación presenta una tarifa asociada. Además, puede que sea necesario que contrates un técnico cualificado para que supervise el trabajo de reforma y redacte un proyecto de obra. Este profesional puede costarte entre 600 € y más de 4000 € aproximadamente.

Si quieres obtener más información sobre las licencias y permisos exigidos para reformar un negocio hotelero, dirígete al ayuntamiento de tu localidad. Allí te pondrán al corriente de todo. También es habitual que la empres que contrates para tales obras, se encargue de todo. Habla con ellos para que te ayuden con todos los trámites.

Ahora que conoces el pellizco que supone renovar un restaurante, es decir, cuánto cuesta reformar un restaurante, cuéntanos ¿Te animas a hacerlo?

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