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Tipos de negocios de comida rentables para 2023

Tipos de negocios de comida rentables para 2023

Si quieres iniciar el a帽o nuevo incursionando en el mundo gastron贸mico, debes conocer cu谩les son los tipos de negocios de comida rentables para invertir en el a帽o que acabamos de estrenar.

No importa el tipo de negocio de comida que vas a montar, siempre es necesario tomarse el tiempo de estudiar si son modelos de negocio de comida r谩pida rentable o si tienes otra opci贸n mejor.

Contin煤a leyendo y descubre los diversos tipos de negocios de comida que tienes disponible y -con seguridad- tendr谩s la informaci贸n necesaria para tomar la decisi贸n correcta.

驴Qu茅 tipo de restaurante es m谩s rentable?

Negocio de comida r谩pida rentable

Cuando se habla de negocios de comida r谩pida rentable, existen diferentes vertientes que se pueden explotar para generar las ganancias que esperas.

Sin embargo, hay que poner especial atenci贸n en la competencia que existe en el tipo de negocio que planees abrir y cu谩les son las posibilidades de escalamiento del negocio

Hay opciones de negocios con foco en un solo tipo de negocio, otros son m谩s grandes y variados, la idea es que selecciones la mejor opci贸n basada en tu capital de inversi贸n y las estimaciones de las ganancias.

Food Truck

Los Food Truck son un tipo de negocio de comida r谩pida que presenta un gran crecimiento desde a帽os atr谩s.

Este tipo de negocio requiere una inversi贸n alta, por los costes de la compra del cami贸n y las modificaciones que deben realizarse para ser utilizado para cocinar, pero la inversi贸n retorna en cuesti贸n de meses.

Al tratarse de un food truck, puedes llevar tu negocio a cualquier espacio o feria -siempre y cuando tengas los permisos de聽emplazamiento y venta en espacios p煤blicos- para vender tus productos a m谩s personas.

Alitas de pollo

Otro de los negocios de comida r谩pida rentable para el 2022 es la venta de alitas de pollo.

Es popular encontrar restaurantes o bares que ofrecen alitas de pollo, acompa帽adas con diferentes aderezos o salsas.

As铆 que, en vez de ofrecerlo como un producto m谩s del men煤, crea una carta que contenga varias recetas de alitas con nombres que atraigan a los clientes.

Hamburguesas

Las hamburguesas son un cl谩sico en los negocios de comida r谩pida y que nunca pasan de moda.

A pesar de que la competencia al vender hamburguesas es inmensa, es un negocio de comida r谩pida rentable si se sabe atraer clientes.

Por ejemplo, es com煤n que en los locales donde venden hamburguesas s贸lo sean a base de carnes o aves.

Sin embargo, podr铆as enfocarte en ofrecer hamburguesas para las personas vegetarianas y veganas, un segmento de clientes que crece m谩s r谩pido de lo que se cree.

Creper铆a

Las creper铆as no son establecimientos que se encuentran en todas las calles de la ciudad, as铆 que es un negocio rentable y con poca competencia.

Pero antes de incursionar en el mundo de las crepes, tienes que tener en cuenta que, adem谩s de la inversi贸n en el establecimiento, cada persona que forme parte de tu equipo de cocina debe recibir una capacitaci贸n previa.

Esa capacitaci贸n permite que aprendan c贸mo preparar la masa de las crepas, cu谩l es su tiempo de cocci贸n y las combinaciones de topping m谩s rentables.

Negocios de dulces o postres

Negocios de dulces o postres

Durante el d铆a, las personas buscan un dulce o postre para el momento de la merienda.

Sea cual sea la especialidad de pasteler铆a o boller铆a a la que te dediques, enf贸cate en ofrecer productos que destaquen entre la competencia y opciones para cualquier cliente.

Galletas

El negocio de las galletas es uno de los tipos de negocios de comida con poca inversi贸n.

Las galletas reci茅n horneadas tienen un mejor sabor que las galletas que tienen conservantes, por eso todo el mundo las busca.

Lo mejor en este tipo de negocios es que la variedad es clave para complacer a los clientes, as铆 que hay que mantener las vitrinas con diferentes recetas de galletas. 

Tambi茅n son franquicias de comida rentables por ser negocios con un gran flujo de clientes, pero en el que no se invierte tanto dinero como un restaurante.

Churros

Los churros son un negocio de comida con poca inversi贸n y rentables a largo plazo.

En Espa帽a, los churros con chocolate caliente son un postre cl谩sico para comer en cualquier momento del d铆a junto a familiares y amigos.

En tu men煤 puedes ofrecer churros tradicionales, churros rellenos, churros con distintos toppings o churros con mezclas de sabores como chocolate. 

Incluir opciones de churros para veganos y cel铆acos es una ventaja ante la competencia.

Donas

Las rosquillas son otro rubro alimenticio que tiene una gran cantidad de seguidores alrededor del mundo.

Su forma y la decoraci贸n son su principal atractivo, pero un incre铆ble sabor es el factor clave.

Este tipo de negocio de comida tiene una rentabilidad alta, pero hay que realizar una gran inversi贸n en las herramientas de cocina y las vitrinas expositoras,  para mostrar los productos al p煤blico.

Incluso, al tratarse de un negocio con franquicias de comida rentables, en cuesti贸n de meses podr铆as planificar la apertura de una nueva sucursal.

Helader铆a

Las helader铆as son negocios perfectos para todo p煤blico, en especial cuando llega el verano. Otra ventaja es que estos negocios tienen una buena rentabilidad para expandirse a franquicias.

Dentro de las helader铆as hay una variedad de productos que puedes ofrecer, desde paletas hasta cremosos helados.

Sin embargo, es necesario realizar un plan de ventas en el que se planteen los sabores que sean rentables para el negocio y no seguir vendiendo los sabores que no generan ganancias significativas.

Negocios de comida m谩s grandes

Negocios de comida m谩s grandes

Si lo que tienes en mente es abrir un tipo de negocio de comida con un concepto m谩s grande, la ventaja es que siempre son negocios de comida rentables.

Debes tener en cuenta que los negocios de comida m谩s grandes requieren una mayor inversi贸n y planificaci贸n en cada 谩rea.

Restaurantes

Los restaurantes forman parte de los tipos de negocio que nunca pasan de moda y que, si se administran de la manera correcta, son todo un 茅xito en ventas.

Puedes enfocar tu propuesta de negocio en un restaurante tem谩tico o un restaurante con platos de comida segmentados por alimentos.

Crea un men煤 completo que incluya opciones de aperitivos, entradas, platos fuertes y postres. Otra opci贸n es crear combos para trabajadores y estudiantes, a precios asequibles.

Tener alternativas para cualquier cliente que te visite, ser谩 lo que te haga resaltar entre el resto.

Bar

Un bar es un negocio rentable, siempre que sea un trabajo que se tome en serio y no como un momento de diversi贸n m谩s.

Los bares son un tipo de negocio rentable en lugares concurridos, donde las personas pueden ir a tomar un trago o un c贸ctel al salir de su jornada laboral.

Tambi茅n es una buena estrategia ofrecer la transmisi贸n de eventos deportivos y en una noche generar谩s el doble de las ganancias diarias habituales.

Los bares son un negocio de comida que requiere una gran inversi贸n en la compra del establecimiento, las bebidas alcoh贸licas de calidad y los utensilios.

Sin embargo, con los meses notar谩s c贸mo vas recuperando la inversi贸n del establecimiento.

Pizzer铆a

La pizzer铆a es otro de los tipos de negocios de comida en los que es rentable invertir.

Aunque tu restaurante no comience siendo una competencia fuerte, t煤 eres el encargado de impulsar lo que te diferencia del resto.

Uno de los modelos de pizzer铆a que est谩 en auge en la actualidad son en las que el cliente prepara su pizza.

Observa los diferentes modelos de negocio que se pueden aplicar a tu pizzer铆a y elige el que genere mejores resultados.

Negocios rentables de bebidas con y sin alcohol

Negocios rentables de bebidas con y sin alcohol

Los negocios en los que se sirven bebidas -como cervecer铆as, cafeter铆as o tiendas de bebidas fr铆as- por lo general son los puntos de encuentro de amigos y familiares.

Estos son negocios de comida con poca inversi贸n, que tienen numerosas visitas por d铆a y tienen buenas ganancias. As铆 que, al invertir en este tipo de negocio, no hay mucho por perder.

Cafeter铆a

Las cafeter铆as, por lo general, son negocios con ambientes c谩lidos y tranquilos a los que acuden las personas para tomarse un buen caf茅 en compa帽铆a de amigos o familiares.

Adem谩s de s贸lo servir caf茅, el men煤 de la cafeter铆a puede integrar productos de boller铆a y otros tipos de bebidas como zumos o t茅.

De esa forma, hay opciones para aquellas personas que no consuman caf茅 o las que desean acompa帽arlo con un dulce.

Cerveza

Las cervecer铆as son locales con un ambiente animado y al que muchas personas van por con amigos por unas ca帽as.

Puedes darle un toque tur铆stico a tu negocio, en el que se ense帽e acerca de la cultura cervecera y c贸mo se elaboran las variedades que sirvas.

Tambi茅n puedes a帽adir tapas a tu men煤 para ofrecer algo para comer a los clientes, sin que sea una comida fuerte.

Preguntas frecuentes

驴Qu茅 negocio de comida es rentable en 2023?

Alitas, hamburguesas, sushi, food trucks, cervecer铆a…

驴Qu茅 tipo de restaurante es m谩s rentable?

Hamburgueser铆as y creper铆as son el tipo de restaurante m谩s rentable.

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