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Top 6 recetas frescas para el calor

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El verano ya está aquí, y contar con recetas fáciles para combatir el calor ya no es una opción, sino más bien una obligación.

La cocina puede volverse tediosa debido a las altas temperaturas. Despu√©s de todo, ¬Ņqui√©n quiere pasarse horas en la cocina con tanto calor? Afortunadamente, y justo aqu√≠ en Monouso, disponemos de las mejores recetas frescas para el calor. ¬°Son irresistibles!

Tapenade

Necesitar√°s aceitunas negras, alcaparras, anchoas, un diente de ajo y aceite de olvida.

Machaca el ajo en un mortero para despu√©s incorporar los otros ingredientes. A√Īade el aceite de oliva de a poco para que se integre mejor.

Si es para reuniones o servicios, debes utilizar las anchoas y las alcaparras con cuidado, ya que su sabor es bastante fuerte y picante. También puedes agregar algo de albahaca para potenciar el sabor.

Ensalada de pollo y aguacate

Para esta ensalada, debes disponer de pechuga de pollo previamente preparada. A su vez, necesitarás patatas, huevos, aceite de oliva, cebolla, limón, y por supuesto aguacate.

  • Hierbe las patatas y los huevos hasta que alcancen su punto y d√©jalos enfriar.
  • Haz una base con el aceite de oliva, la sal y el zumo de lim√≥n.
  • Tritura las patatas hasta convertirlas en papilla.
  • Desmenuza la pechuga e int√©grala a la preparaci√≥n.
  • A√Īade las cebollas en juliana y mu√©velas hasta que se integren.
  • Pica los huevos cocidos en cubitos y a√Ī√°delos a la ensalada.
  • Mueve la preparaci√≥n hasta que obtenga la consistencia que desees.

¬°Buen provecho!

Ensalada de frutas

La ensalada de frutas dispone de opciones inagotables para combatir el calor durante el verano. Utiliza frutas frescas en abundancia tales como manzanas, pl√°tanos, melocotones, pi√Īas, sand√≠as, naranjas o las frutas que prefieras.

Asimismo, puedes a√Īadir frutos secos como las almendras, el cacahuete o la nueces para darle una textura crujiente y agradable.

Granizado tropical

Este granizado s√≥lo requiere de cuatro ingredientes: pi√Īa, fresas, lim√≥n y az√ļcar o miel al gusto.

La cantidad de fresas y de trozos de pi√Īa debe ser la misma para mantener el equilibrio del granizado. S√≥lo necesitar√°s el zumo de medio lim√≥n, dependiendo de tu gusto por la acidez.

Licua todos los ingredientes con algo de hielo y obtendr√°s una bebida refrescante de incomparable sabor para olvidar el calor. ¬°Disfr√ļtala!

Tarta de queso

Necesitar√°s un paquete de galletas, dos botes de queso Filadelfia, una lata de leche condensada, 130 gramos de vainilla, zumo de lim√≥n, az√ļcar al gusto y vainilla.

  • Tritura todas las galletas.
  • Derrite la mantequilla en el microondas y util√≠zala como la base de la tarta. Tendr√°s que presionarla contra el molde hasta que quede homog√©nea.
  • Mete el molde en el congelador mientras bates el queso crema hasta que obtenga una textura m√°s ligera.
  • Ve incorporando la leche condensada, la vainilla y el az√ļcar hasta que se integren.
  • Una vez terminado, s√≥lo debes dejar que la tarta se enfr√≠e durante media hora.

Mousse de chocolate

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Necesitar√°s una buena barra de chocolate, dos huevos, 50 gramos de mantequilla, az√ļcar al gusto y una pizca de sal.

  • Derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas durante 1:30 minutos, o hasta que adquiera una consistencia cremosa.
  • Mientras enfr√≠an, separa las claras de las yemas.
  • Integra las yemas al chocolate.
  • Bate las claras con una batidora autom√°tica hasta que alcancen el punto de nieve. No olvides a√Īadirles una pizca de sal al empezar.
  • Integra las claras con el chocolate poco a poco.
  • Sirve la mousse terminada en los recipientes que prefieras y gu√°rdalas en la nevera por dos horas y, ¬°a comer!

No dejes que el verano te impida degustar los mejores platos para combatir el calor. ¬°Que los disfrutes!

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