Hostelería y Gastronomía por la puerta grande: descubre las mejores universidades internacionales

¿Estás en busca de una Universidad de Ciencias Gastronómicas? Existen algunas entidades donde puedes obtener un grado en gastronomía y artes culinarias. Por grado nos referimos a un título orientado a cubrir cada una de las necesidades para formarte como un profesional altamente calificado.

Aunque en cada país es casi seguro que haya al menos una de estas entidades, son pocas las que tienen reconocimiento a nivel internacional. ¿Conoces algunas de estas universidades? De no ser así, no te preocupes, te ayudaremos dándote esta lista con las mejores opciones.

¿Qué estudios universitarios puedo cursar relacionados con Hostelería y Gastronomía?

Quizás te estés preguntando qué puedes estudiar en una Universidad de Ciencias Gastronómicas. Partiendo del hecho de que te apasiona la comida, el campo profesional de la alimentación ofrece diferentes carreras relacionadas.

Por ejemplo, si eres de los que quieres usar la creatividad para elaborar los mejores platillos, una Licenciatura en Gastronomía Internacional te resultará perfecta. Por otro lado, una Licenciatura en Gastronomía y Ciencia de los Alimentos es ideal si quieres desarrollar estrategias para la nutrición integral.

Además, si te gusta la Hostelería, hay unas cuantas carreras que también podrían resultar bastante atractivas. Entre ellas, las mejores que puedes elegir son las de:

• Turismo
• Empresa y Actividades Turísticas
• Marketing
• Gestión en Turismo y Hostelería

Estos son unos de los grados que puedes sacar en algunas universidades, por si estás interesado en alguno de estos sectores laborales. Ahora bien, pasemos a nuestra lista con las mejores instituciones de gastronomía y hostelería en Europa. ¿Cuál es tu opción preferida de universidad de Ciencias Gastronómicas?

Mejores escuelas y facultades de Hostelería y Gastronomía en Europa

Cuando hablamos de excelencia culinaria o en hostelería, es necesario mencionar alguna de estas instituciones. Te recordamos que cada una es reconocida internacionalmente, pues ofrecen las mejores herramientas para que te conviertas en un profesional de primera.

Basque Culinary Center – Donostia (España)

En el Basque Culinary Center podrás aspirar a la titulación de Licenciado/a en Gastronomía y Artes Culinarias. La duración de esta carrera es de 4 años, y tiene un precio anual de 9.800 euros que se dividen en 10 mensualidades. Es una de esas 6 escuelas para triunfar en la hostelería de las que te hablamos anteriormente.

Justo ahora, su periodo lectivo va desde septiembre hasta junio y la modalidad de estudio es presencial. Para explicar todos los detalles respecto a la licenciatura, se programan jornadas a puertas abiertas tanto online como presenciales.

Dicho lo anterior, si quieres saber más respecto a cómo postularte y todo lo que necesitas, puedes asistir a alguna de estas jornadas especiales. Puedes acudir a la sesión presencial del 6 de mayo. Sin duda, una opción inmejorable como Universidad de Ciencias Gastronómicas.

École Hôtelière de Lausanne – Lausana (Suiza)

Desde que se fundó en el año 1893, esta institución ha sido la escuela de administración hotelera más reconocida y antigua del mundo. Trabajando estrechamente con la industria de hostelería, las enseñanzas que ofrecen van desde el inglés hasta el francés.

En el año 2019, esta institución fue nombrada como la mejor del mundo en cuanto a gestión hotelera. Podrás cursar el título de Licenciado/a en Administración Hotelera en esta universidad.

La carrera tiene una duración de 4 años, que incluye un año preparatorio, y podrás pasar 6 meses en pasantías operacionales y administrativas. Para más información, puedes ir a su sitio web y llenar un formulario para poder descargar tu volante informativo.

ESHOB – Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona – Barcelona (España)

Si te preguntas por qué estudiar en ESHOB, podemos decirte que allí encontrarás una excelente formación centrada en la práctica. Puedes obtener las licenciaturas en hostelería o gastronomía, pues esta universidad también representa una de las mejores en ambos sectores.

La atención personalizada es uno de sus puntos fuertes, así como la enseñanza necesaria para innovar y obtener sostenibilidad. ESHOB posee hasta sus propios restaurantes, los cuales puedes visitar si quieres poner a prueba la formación profesional que se obtiene.

Ofrecen diferentes cursos, así como también grados medio o superior en las ramas anteriormente mencionadas. ¿Qué necesitas para postularte? Como su atención es personalizada, puedes ponerte en contacto con ellos a través de su página para informar qué estás buscando.

Una vez que ya hayas llenado tu formulario, no tardarán en ponerse en contacto contigo para darte la información que buscas. ¿Tu sueño es ir a una Universidad de Ciencias Gastronómicas? Esta podría ser tu oportunidad.