Evita que el bizcocho se pegue al molde
La repostería es una de las aficiones más deliciosas que existen y podemos pasarnos horas y horas preparando los mejores bizcochos, cupcakes, muffins y otros dulces exquisitos en casa. Utilizar los mejores envases, cajas y bandejas para pastelería es fundamental para que el resultado sea óptimo y la presentación adecuada.
¿Tú también te preguntas qué usar para que no se pegue el pastel al molde? A todos los principiantes nos ha pasado alguna vez: dedicamos tiempo y mimo a preparar un postre y cuando tratamos de desmoldar se nos queda medio bizcocho pegado, algo que hace totalmente imposible crear una presentación decente.
En nuestro objetivo de ofrecerte los mejores envases de pastelería, hoy te presentamos moldes de papel cartón para hornear y moldes de madera para hornear con los que te resultará mucho más fácil preparar tus postres y desmoldar. Podrás meterlos al horno y ni siquiera será necesario desmoldar porque podrás presentar tu postre en estos bonitos envases.
¿Qué encontrarás en este artículo?
Trucos para que no se peguen las tartas
Lo cierto es que existen muchas fórmulas diferentes para evitar que nuestro postre o bizcocho acabe pegado al molde y con un aspecto poco apetecible.
- Crear una pasta ligera con media taza de harina + media taza de mantequilla + media taza de aceite. Tendremos que untar el recipiente con esta mezcla antes de poner el bizcocho en el molde.
- Untar muy bien de mantequilla todo el molde, incluidos los rincones. Con esto “hidrataremos” la base donde irá el bizcocho para evitar que se pegue luego.
- Echar unas gotitas de aceite y untar todo el recipiente. Normalmente solemos ayudarnos de un cuchillo o espátula si se queda pegado a los bordes, pero ¿y si se queda pegada a la base? Para evitar eso, después de untar con un poquito de aceite, introduce papel vegetal en la base, con esto evitarás que se pegue. Este truco es el más recomendado para moldes de cupcakes y muffins.
¿Estás pensando qué molde elegir para tus recetas? ¿Estás harto de que tus postres se peguen al molde y no poder desmoldar sin que se destrocen? Primero de todo, deberás saber que envases se pueden meter al horno.
En Monouso puedes encontrar los mejores moldes para hornear, y también envases, cajas y bandejas para repostería y pastelería para que tus postres te salgan de 10. ¡¡Empieza ya mismo a buscar nuevas recetas!! 😋
Preguntas frecuentes
¿Cómo hacer para que la masa no se pegue en el molde?
Tenemos tres trucos infalibles:
1- Crea una mezcla de media taza de harina, media de mantequilla y media de aceite y unta el molde.
2- Unta muy bien el molde con una capa fina de mantequilla.
3- Utiliza aceite para hidratar el molde y crear una capa protectora.
Trucos para que no se peguen las tartas: ¿qué moldes usar?
Puedes disfrutar de los moldes de papel cartón para hornear y también de los moldes de madera. Podrás desmoldar de forma muy fácil y evitar que se pegue. En Monouso contamos con una amplia selección de productos que te ayudarán con tu repostería.
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