En plena pandemia los negocios comenzaron a reinventarse. El delivery y take away aparecieron como alternativa para los establecimientos comerciales que, por normativa legal, cerraron sus puertas y la atención…

¿Estás en busca de una Universidad de Ciencias Gastronómicas? Existen algunas entidades donde puedes obtener un grado en gastronomía y artes culinarias. Por grado nos referimos a un título orientado…

No hay duda alguna de que los mejores vinos europeos harán que la popularidad y la calidad de tu restaurante mejore notablemente. El punto es que muchos clientes otorgan una…

Si eres amante del jamón querrás saber cómo elegir un buen jamón ibérico. En el artículo de hoy, Monouso te dará algunos tips para que sepas cómo elegir jamón ibérico…

Desde hace un tiempo para acá, las bolsas de papel para hostelería se han convertido en una gran inversión. Al parecer, esto se debe a que la industria hostelera ha…

El SAN es un conjunto de polímeros que brindan mayor resistencia y dureza que el convencional poliestireno. Por lo cual, suele ser utilizado para crear utensilios de cocina, packaging para…

En el mundo hotelero, el Papel y film alimentario son infalibles para almacenar y transportar alimentos sin que pierdan su temperatura. Aunque parezca básico, es indispensable para mantener la calidad…

La vajilla ecológica es ideal cuando se busca implementar medidas más amigables con el medio ambiente y mantener la presencia del establecimiento. En este sentido, su composición mantiene las cualidades…

El SMMA Material conocido también como metacrilato de metilo de estireno modificado por impacto (SMMA). Es un polímero que tiene un alto rendimiento de impacto, una alta rigidez, excelente claridad…

Los envases de plástico CPLA están hechos de ácido poliláctico (PLA), un bioplástico derivado de recursos renovables como el almidón de maíz. Son una alternativa ecológica al polipropileno (PP) y…