Catering

El catering es un servicio muy demandado para facilitar la buena alimentación y atención de los invitados en un evento, mediante empresas especializadas en proveer este servicio.

¿Qué es un catering? ¿Cómo funciona?

Se define como un servicio profesional especializado en la organización y suministro de alimentos, bebidas  y todo lo necesario para la atención de los invitados al evento. Su funcionamiento se basa en conocer los requerimientos del cliente, para definir el tipo de servicio y proceder a su organización.

Diferentes tipos de empresas de catering

Estas empresas cuentan con un personal especializado, encargado de la logística y prestación del servicio. Además, están adaptadas a las necesidades y gustos de sus comensales, dividiéndose en los siguientes tipos de empresas de catering:

  • Empresarial.
  • Industrial.
  • A domicilio.
  • Puerta a puerta.
  • Móvil.
  • Eventos especiales.
  • Gourmet.
  • Sostenible.
  • Solidario.
  • Vegano.
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Catering: ¿qué consumibles necesita?

El catering desaparece una vez haya finalizado el evento, por lo que su mobiliario suele ser de fácil montaje y desmontaje, contando con una gran variedad de consumibles para elegir. Acompáñanos a conocer las diferentes miniaturas disponibles para crear eventos impresionantes.

Miniaturas de plástico reutilizables

Son una excelente opción para eventos organizados en poco tiempo y con gran cantidad de invitados, ya que cuentan con varios artículos para la degustación y presentación de platos.

Miniaturas biodegradables

Con estos consumibles, los profesionales de la cocina podrán presentar sus creaciones culinarias en hermosos y variados artículos que respetan al medio ambiente.

Miniaturas durables

Son utilizados para conservar, proteger y presentar alimentos de una manera segura. Además, son reutilizables, resistentes al calor y a diferentes tipos de fuerza.

Miniaturas reutilizables de metal

Cuentan con amplia gama de diseño original y elegante, que conseguirá que la presentación de los platos se distinga del resto.

Miniaturas de diseño

Estos artículos tienen un toque diferente, pero elegante, para sorprender a los invitados con una maravillosa presentación de las delicias culinarias.

¡Conoce más sobre nuestro Diccionario de Hostelería y Restauración!

Preguntas frecuentes

¿Qué se conoce como una empresa de catering?

Se define como el conjunto de personas encargadas de organizar y prestar el servicio de catering. Este servicio se encarga de proveer comidas y bebidas, así como todo lo necesario para la organización de un banquete o evento.

¿Cómo funcionan las empresas de catering?

Estas empresas se encargan de preparar, presentar, ofrecer y servir comidas en cualquier tipo de evento. Su servicio abarca desde un simple desayuno, hasta un servicio completo tipo restaurante con camareros, cocina, cubiertos, mantelería y decoración personalizada. Para las empresas de catering lo más importante es conocer a sus clientes para así ofrecer la mejor experiencia adaptada a sus requerimientos.

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