Cómo usar los palillos chinos para lucirte comiendo sushi

Es común ir a un restaurante de sushi y ver a los comensales usar los palillos chinos con gran facilidad  para comer sin complicación.

Si la comida oriental, en especial el sushi, es de tus favoritas, no es necesario dejar de comerla por no saber cómo utilizar los palillos.

Utilizar los palillos chinos no es una actividad complicada, pero es necesario tener paciencia y tiempo para practicar. Sin importar que tengas manejo del uso de los palillos o comiences el proceso de aprendizaje, siempre es importante mejorar la técnica.

Aprende cada uno de los pasos necesarios para sostener los palillos y comer sushi sin que se caiga algún roll antes de llevártelo a la boca.

Paso a paso: cómo usar los palillos chinos

Utilizar los palillos chinos para comer sushi sólo requiere de cuatro sencillos pasos que, con práctica y paciencia, los dominarás en pocos minutos.

De esta forma, comerás tu plato con tranquilidad y sin preocuparte de tener algún accidente con el sushi.

Paso 1: el agarre

El primer paso que hay que tener en cuenta en el momento de usar los palillos chinos es el agarre.

La parte gruesa del primer palillo debe ubicarse en el espacio natural de la unión del dedo pulgar con el índice y sobre las dos primeras falanges del dedo medio.

Es importante que ese primer palillo no toque el dedo pulgar. Asimismo, debes asegurarte de que el palillo esté firme en tu mano, pero que tus manos no estén tensas.

Paso 2: segundo palillo

Este segundo palillo va sostenido entre la yema del dedo pulgar y por la yema del dedo índice, en una posición similar a la que utilizas para coger el lápiz para escribir.

Es importante que los palillos estén paralelos. De lo contrario, deberás repetir el proceso para agarrar de forma correcta los palillos.

Paso 3: cómo sostener

El palillo que está ubicado por debajo debe quedar fijo y el palillo que se encuentra encima será el encargado de moverse.

El palillo que puede moverse será con el que agarres el alimento, mientras que el palillo que está firme se encargará de sostenerlo y evitar que se caiga.

Paso 4: llevar la comida a la boca

Ten con firmeza la porción de comida y llévala a la boca. Evita agachar la cabeza hacia el plato.

Una vez lleves el rol a la altura de tu boca, introdúcelo por completo. No debes morderlos y tampoco puedes apoyarlo en los labios para luego comerlo.

Video: cómo usar los palillos chinos como un maestro

Para que comprendas mejor cómo se deben sostener y usar los palillos chinos, te dejamos un vídeo del canal Pratiks España.

En el mismo detallan cada uno de los pasos a seguir para agarrar los palillos chinos de la manera correcta, además del movimiento que se debe realizar para sostener los roles de sushi y comerlos a gusto.

Practica en casa y come sushi, o cualquier otro alimento, como todo un experto, sin que alguno de tus roles de sushi se desarme o se caigan al remojarlos en la salsa de soja.

Evita esto al usar los palillos chinos

Durante el proceso de aprendizaje del uso de los palillos chinos es necesario conocer cuáles son las acciones que se deben evitar.

Veamos cuáles son las cosas que, bajo ningún concepto, debes hacer mientras utilizas tu palillos chinos.

Nunca se deben chupar

Una de las acciones que toda persona debe evitar es chupar los palillos luego de comerse algún rol de sushi o cualquier otro alimento.

Si remojas el rol en la salsa de soja, lo comes y notas que quedan restos de comida en los palillos, no debes chupar los palillos.

Puede ser considerado por el resto de las personas como una acción desagradable y que puede quitar el apetito.

Siempre la mano dominante

Como cualquier otra actividad, es necesario utilizar una mano para manejar el instrumento que estés utilizando. En el caso de los palillos chinos, es necesario que sea la mano dominante.

Utilizar tu mano dominante te ayudará a controlar con mayor facilidad los palillos chinos y comer con tranquilidad.

¿Señalas al usar los palillos chinos?

Señalar con el dedo siempre ha sido un hábito que disgusta y es una ofensa para algunas personas. Así que, señalar con un palillo no hace gran diferencia.

Recuerda que los palillos son utensilios para degustar los deliciosos platos orientales en un restaurante, y no para señalar a los camareros o los productos que deseas ordenar.

No los utilices para hacer fuego, ¡no sirven!

Muchas personas piensan que frotar un palillo sobre otro generará fuego y no es así.

Es importante no frotar los palillos cuando esperas a que lleguen los alimentos. También es necesario evitar colocar los palillos sobre la mesa.

Frotarlos o colocarlos en la mesa son acciones antihigiénicas que permiten el traspaso de bacterias de las manos a los palillos.

Evita cogerlos por los extremos

Cuando apenas se está aprendiendo a manejar los palillos chinos, es común que se sostengan por alguno de sus extremos.

Sostenerlos por alguno de los extremos no permitirá un agarre efectivo de los roles de sushi y será más complicado llevarlos a la boca.

Así que, la solución a este problema es practicar el agarre al usar los palillos en la parte ubicada unos centímetros por debajo de los extremos hasta tener un agarre cómodo y funcional.

Siempre juntos

A diferencia de comer con dos utensilios distintos, como el tenedor y el cuchillo, los palillos chinos son un único utensilio.

Esto significa que los palillos deben ser colocados juntos al lado del plato de sushi y no por separado.

Material de fabricación de los palillos chinos

Hay una variedad de materiales que se utilizan para fabricar los palillos chinos. Plástico, bambú y madera son algunos de los materiales que se utilizan.

Por lo general, los materiales más utilizados son la madera y el bambú porque ofrecen una protección antibacteriana.

En tiendas de productos para el hogar ofrecen una variedad de palillos chinos fabricados con plástico, que tienen la capacidad de ser lavados y volverlos a utilizar.

Con los efectos negativos del cambio climático se ha incrementado la fabricación de los palillos desechables biodegradables, que permiten ser utilizados como compostaje.

Un poco de historia, ¿de dónde vienen los palillos chinos?

El uso de los palillos chinos, o kuai-tzu, se originó con la dinastía Shang, que gobernó China durante los años 1766 y 1122 antes de Cristo.

Los chinos, por lo general, utilizaban cuchillos para caza y sus manos para comer, hasta que comenzaron a implementar los palillos fabricados por ellos mismos como cubiertos.

Con el paso de los años, los palillos formaban una parte importante de la mesa, ya que se consideraba que era una ofensa que los invitados realizaran algún esfuerzo durante el tiempo de la comida.

Los palillos llegaron a Japón alrededor del siglo VII y se nombraron como hashi.

Al principio, los palillos sólo eran usados para ofrecer alimentos a los dioses, porque las manos de las personas eran vistas como impuras para manipular los alimentos que serían consumidos por los seres supremos.

Dónde encontrar los mejores palillos chinos para tu restaurante

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