31 películas de cocina que debes ver si eres profesional de hostelería

La comida inunda todas las facetas de la vida, es inherente al ser humano, el cine no es una excepción. A lo largo de la historia se han filmado innumerables películas de cocina, filmes que han tratado a la comida como eje central de su trama o de fondo, ya sea por la importancia que se le da en pantalla, por la profesión del o de la protagonista, etc.

Entre el largo listado que podríamos pensar, queríamos destacar las mejores películas de cocina de la historia, esas que valen la pena ver si la gastronomía forma parte importante de tu vida.

Si estás leyendo este post es porque eres un cinéfilo sin remedio… ¿cierto? No somos adivinos pero si te gustan las películas en clave gastronómica podemos deducir que:

• Eres chef/ profesional de la hostelería
• Regentas un local de restauración
• Te gustaría hacer alguna de las dos anteriores

Sabemos que iniciarse en el mundo de la hostelería requiere de sacrificio y constancia, pero a la vez es muy gratificante ver los resultados de tu esfuerzo y dedicación. Para muestra un botón, o 28 ya que estamos inspirados, porque desde Monouso te traemos las películas imprescindibles que todo (futuro) profesional hostelero debe ver. Así que, ¡toma nota, que no hacemos spoiler!

Entre estas propuestas vas a encontrar todo tipo de géneros desde comedias a dramas, pasando por animación e incluso cintas basadas en hechos reales. Historias que giran en torno a la temática gastronómica con las que te puedes sentir identificado e incluso darte alguna idea de negocio.

¿Estás preparado? Te invitamos a poner a prueba tus sentidos con estos largometrajes…

Películas de cocina: experiencia cinéfila y gastronómica

El cine está plagado de escenas con grandes banquetes, personajes que trabajan en las cocinas de hoteles o grandes y pequeños restaurantes, pasteleros que buscan el estrellato o aficionados a la cocina. En muchas películas, la vertiente gastronómica es tan potente, que podemos hablar de películas de cocina, tal es el peso que lleva esta parte en la película. Ya sea como macguffin o elemento central, la comida se roba el protagonismo en muchos films.

Nuestra selección es de obligado visionado para todos aquellos profesionales de la restauración. Es bastante probable que no vayas a aprender nada, pero seguro que te ves reflejado en más de una y de dos situaciones.

La brigada de la cocina (2022)

Dirección: Louis-Julien Petit
Elenco: Audrey lamy, François cluzet, Chantal neuwirth, Fatou kabam, Yannick kalombo
Duración: 97 minutos
Género: Comedia

En esta película de cocina francesa, la protagonista cree que el sueño de abrir su propio restaurante se ha esfumado cuando cumple cuarenta y sus circunstancias la obligan a volver a posponerlo y aceptar un trabajo como cocinera en un hogar de inmigrantes. Sin embargo, no espera la experiencia que vivirá a partir de ese momento.

Delicioso (2021)

Dirección: Eric Besnard
Elenco: Grégory Gadebois, Isabelle Carré, Benjamin Lavernhe, Guillaume de Tonquedec, Christian Bouillette
Duración: 112 minutos
Género: Comedia, comedia dramática

Película de cocina e historia. En plena Revolución Francesa (1789) el protagonista de Delicioso (Delicieux) es despedido como chef del Duque de Chamfort y toma una decisión que cambiará su vida y la historia: abrir un restaurante abierto a todo tipo de públicos. Su sueño de dar de comer al rey puede haberse visto truncado pero descubre una valentía que no creía poseer así como el sabor dulce de la libertad.

Bon Appétit (2020)

• Dirección: David Pinillos
• Elenco: Unax Ugalde, Nora Tschiner, Guilio Berruti, Herbert Knaup
• Duración: 90 minutos
• Género: Drama, comedia romántica

De producción española, el Dirección David Pinillos nos acerca una película de dos chef que se enamoran, aunque las cosas no serán fáciles. Los protagonistas de Bon Appétit son dos amigos que buscan cambiar su vida para siempre buscando una oportunidad de trabajo en un prestigioso restaurante. Con el paso del tiempo, la amistad se transforma en amor poniendo en una encrucijada a Daniel, quien debe decidir si continuar por el camino del éxito o luchar por la sumillier del restaurante, quien se convirtió en la mujer que ama.

El repostero de Berlín (2017)

• Dirección: Ofir Raul Graizer
• Elenco: Tim Kalkhof, Sarah Adler, Zojhar Shtrauss, Roy Miller, Stephanie Streamier
• Duración: 104 minutos
• Género: Drama

Hablando de películas de chefs, en esta, un ingeniero israelí (Oren) se encapricha de un pastelero alemán (Thomas) cuando se conocen en Berlín. Por desgracia, el idilio no ha empezado entre los dos cuando Thomas se entera que Oren fallece en Jerusalén. Sin tener muy claro por qué, decide viajar hasta Israel donde conoce a la mujer de Oren, que le ofrecerá un empleo en su humilde café.

Una pastelería en Tokio (2015)

• Dirección: Naomi Kawase
• Elenco: Matsatoshi Nagase, Kirin Kiki, Miyoko Asada, Etsuko Ichihara
• Duración: 113 minutos
• Género: Drama

Sentaro es dueño de una modesta pastelería especializada en dorayakis. Un día se acerca hasta allí una simpática anciana que se ofrece a ayudarle con los rellenos. Aunque Sentaro no quiere, el dominio de la mujer finalmente lo hace ceder. Con su ayuda, el pequeño negocio empieza a prosperar y ambos, empezarán a confiar en el otro.

Chef (2014)

• Dirección: Jon Favreau
• Elenco: Jon Favreau, Robert Downey Jr., Scarlett Johansson, Sofía Vergara, Dustin Hoffman, Oliver Platt y John Leguizamo
• Duración:115 minutos
• Género: Comedia

En Chef, Carl Casper (interpretado por Jon Favreau) emprende un proyecto de venta de comida ambulante en un camión tras perder su empleo por negarse a cumplir con las exigencias de su último jefe (Dustin Hoffmann). Además del resto de sacar el nuevo negocio a flote, Carl luchará para volver a unir a su familia.

Un viaje de diez metros(2014)

• Dirección: Lasse Hallström
• Elenco: Helen Mirren, Manish Dayal, Charlotte Le Bon, Juhi Chawla, Om Puri
• Duración: 117 minutos
• Género: Drama, comedia

Otra de las películas de cocina destacadas. Relata la historia de una familia que se muda al sur de Francia, donde deciden abrir un restaurante frente a un lujoso restaurante de alta cocina con una estrella Michelin.

La cocinera del Presidente (2012)

• Dirección: Christian Vincent
• Elenco: Catherine Frot, Jean d’Ormesson, Hippolyte Girardot, Arthur Dupont
• Duración: 90 minutos
• Género: Comedia – Biográfico

Su título original es “Les Saveurs du Palais” (los sabores de palacio) y en esta película francesa de cocina, dirigida por Christian Vincent, se muestra la vida de la chef Hortense Laborie. Esta chef se convirtió en cocinera privada de François Miterrand (presidente de la República Francesa de 1981 a 1995) y en la responsable de las comidas presidenciales en el Palacio del Elíseo.

El chef, la receta de la felicidad (Comme un chef) (2012)

• Dirección: Daniel Cohen
• Elenco: Jean Reno, Michaël Youn, Raphaëlle Agogué, Julien Boisselier
• Duración: 85 minutos
• Género: Comedia

En esta coproducción franco-española las vidas de un joven chef y un chef tres estrellas Michelin (Michael Youn y Jean Reno, respectivamente) se cruzan cuando el afamado cocinero busca ayuda para recobrar la inspiración perdida. Jacky será el soplo de aire fresco que necesita y con la ayuda de la experiencia del personaje de Reno, Jacky conseguirá al fin hacer sus sueños realidad.

Toast (2010)

• Dirección: S.J. Clarkson
• Elenco: Helena Bonham Carter, Freddie Highmore, Ken Stott
• Duración: 90 minutos
• Género: Comedia, drama, biográfico

En Toast estamos ante la versión de una novela que habla de comida. En concreto en esta producción británica producida por BBC nos encontramos con una película que narra la historia de un chef. Ambientada en la década de los 60, el cocinero Nigel Slater cuenta la historia de su vida en un viaje nostálgico a través de la gastronomía inglesa.

Julie y Julia (2009)

• Dirección: Nora Ephron
• Elenco: Amy Adams, Meryl Streep, Stanley Tucci
• Duración: 123 minutos
• Género: Comedia basada en hechos reales

Julie y Julia es otra de las películas de cocina en las que la comida es parte central de la trama. Para cambiar su rutina, Julie decide elaborar las 524 recetas del clásico libro de cocina francesa de Julia Child, de 1961. Durante el proceso crea un blog donde deja constancia escrita de cada una de las experiencias vividas a lo largo de ese año, lo que la hará ganar muchos seguidores.

Dieta Mediterránea (2009)

• Dirección: Joaquín Oristrell
• Elenco: Olivia Molina, Paco León, Alfonso Bassave
• Duración: 90 minutos
• Género: Comedia

Una prestigiosa cocinera, que nació en una barbería, creció entre fogones y mesas de comida. Su vida transcurre con la presencia de dos hombres, uno con el que se casa, formando una familia con tres hijos y otro que se convertirá en su amante.

El pollo, el pez y el cangrejo real (2008)

• Dirección: José Luis López-Linares
• Elenco: Jesús Almagro, Pedro Larumbe, Félix Guerrero, Alberto Chicote
• Duración: 86 minutos
• Género: Documental

Este documental muestra la constancia y el esfuerzo de Jesús Almagro -campeón de cocina de España- para ganar el premio gastronómico más prestigioso en el mundo, el Bocuse D’Or.

Fuera de Carta (2008)

• Dirección: Nacho G. Velilla
• Elenco: Javier Cámara, Lola Dueñas, Fernando Tejero
• Duración: 111 minutos
• Género: Comedia

Un reconocido cocinero homosexual, dueño de su propio restaurante, vive momentos de dificultad tras la aparición de sus hijos y de su nuevo vecino, por lo que se enfrentará a replantearse su escala de valores.

Ratatouille (2007)

• Dirección: Brad Bird (Pixar)
• Duración: 110 minutos
• Género: Animación, comedia

Remy es una rata que sueña con convertirse en un gran chef. Como el reconocido chef francés Auguste Gusteau. Tras la oposición de su familia y de ser una rata, su destino lo lleva a trabajar, con precisión de reloj suizo, al restaurant del chef Gusteau. Durante la historia, Remy pone al mundo patas arriba por su pasión por la cocina.

El gran chef (Le Grand Chef) (2007)

• Dirección: Jeon Yun-Su
• Elenco: Kim Kang-woo, Lee Ha-na, Lim Won-hie, Jeong Eun-pyo, Lee Ju-shil
• Duración: 113 minutos
• Género: Comedia, drama

Tras una competición para elegir al cocinero que heredará la administración de un prestigioso restaurante, dos chefs se enfrentan con visiones particulares sobre la cocina, una en la que el amor es el ingrediente secreto para un excelente plato y otra en la que la ambición logrará a través de cualquier medio ganar la competencia.

Charlie y la Fábrica de Chocolate (2005)

• Dirección: Tim Burton
• Elenco: Johnny Depp, Freddie Highmore, Helena Bonham Carter
• Duración: 116 minutos
• Género: Fantástico, comedia, musical

Un niño, proveniente de una familia pobre, encuentra el ticket dorado en una barra de chocolate. Con ese pase, conocerá y visitará la fábrica de chocolate de Willy Wonka. En compañía de cuatro niños de todo el mundo y diferentes clases sociales, descubrirá un mundo lleno de magia y fantasía.

Un toque de canela (2003)

• Dirección: Tassos Boulmetis
• Elenco: Georges Corraface, Ieroklis Michailidis, Renia Louzidou
• Duración: 108 minutos
• Género: Drama, comedia

Un profesor de astrofísica busca respuestas que la ciencia no podrá resolver. Luego de más de 30 años, Fanis viaja a Estambul a reencontrarse con su abuelo quien se enferma de pronto. El viaje se convierte en un inesperado retorno en el tiempo.

Tortilla soup (2001)

• Dirección: María Ripoll
• Elenco: Héctor Elizondo, Jacqueline Obradors, Tamara Mello, Elizabeth Peña
• Duración: 104 minutos
• Género: Drama, comedia

Esta película relacionada con la comida es una versión de la película “Comer, beber, amar” en la que se relata la vida de un chef viudo que tiene problemas con las tres hijas con las que vive.

Martha (2001)

• Dirección: Sandra Nettelbeck
• Elenco: Martina Gedeck, Sergio Castellitto, Maxime Foerste, Sibylle Canonica
• Duración:107 minutos
• Género: Romance, comedia

Relata la historia de una joven cocinera, que trabaja en un pequeño restaurante, apasionada por su trabajo. Su vida se transforma luego de la muerte de su hermana y debe hacerse cargo de su sobrina, quien se encuentra muy afectada por la muerte de su madre.

Chocolat (2000)

• Dirección: Lasse Hallström
• Elenco: Juliette Binoche, Johnny Deep y Judi Dench
• Duración: 121 minutos
• Género: Comedia romántica

Tras la inauguración de una chocolatería, la particular protagonista logra con sus dulces despertar el apetito oculto de los habitantes del pueblo. Además, descubre -con su don especial- cual es el dulce preferido por cada uno de ellos.

Vatel (2000)

• Dirección: Roland Joffé
• Elenco: Gérard Depardieu, Uma Thurman
• Duración: 116 minutos
• Género: Drama de época, siglo XVII

Un devoto maestro de ceremonias se encargará de preparar una asombrosa recepción para el Rey Luis XVI. Durante la velada, no se escatimará en gastos, el objetivo es que el Rey, en una nueva guerra contra Holanda, le otorgue el mando de las tropas al Príncipe de Condé.

American Cuisine (1999)

• Dirección: Jean-Yves Pitoun
• Elenco: Irène Jacob, Jason Lee, Eddy Mitchell
• Duración: 90 minutos
• Género: Comedia

Una clásica expresión del sueño americano de un ciudadano cuya familia se dedica al negocio de las pizzas y no cuenta con estudios en una alta escuela de cocina.

Una gran noche (1996)

• Dirección: Stanley Tucci, Campbell Scott
• Elenco: Stanley Tucci, Ian Holm, Tony Shalhoub, Minnie Driver
• Duración: 108 minutos
• Género: Drama

En Una gran noche (Big Night), dos hermanos que buscan cambiar su vida viajan desde Italia hasta New Jersey para abrir un restaurante de comida italiana. Sus planes se ven truncados por las deudas y deciden contratar a un músico de jazz para sacar a flote su negocio. Sin embargo, la gran noche de la presentación algo inesperado sucede y no llega a tener lugar la actuación.

La última cena (1995)

• Dirección: Stacy Title
• Elenco: Cameron Diaz, Annabeth Gish, Bill Paxton, Jason Alexander
• Duración: 94 minutos
• Género: Comedia

Un grupo de estudiantes se reúnen para cenar todos los domingos y discutir temas de la sociedad en los que siempre están de acuerdo, por lo que buscan a invitados ajenos a su grupo para promover la polémica. Aunque en esta película la comida pasa a un segundo plano, está presente durante toda la velada.

Comer, beber, amar (1994)

• Dirección: Ang Lee
• Elenco: Sihung Lung, Yang Kuei-mei, Wu Chien-Lien, Yu-Wen Wang
• Duración: 123 minutos
• Género: Drama, comedia

La producción taiwanesa Comer, beber, amar es una destacada película de comida. Cuenta la historia de un viejo chef viudo con tres hijas a los que les toca vivir diversas experiencias llenas de sentimientos y emoción. Viven en un edificio donde, tras la llegada de una viuda amargada, alguien queda embarazada, alguien es víctima de una profunda depresión, alguien muere y finalmente alguien encuentra el amor.

Tiene una versión dirigida por la catalana María Ripoll, que también hemos añadido a la lista.

Como agua para chocolate (1992)

• Dirección: Alfonso Arau
• Elenco: Marco Leonardi, Lumi Cavazos, Regina Torné, Ada Carrasco
• Duración: 114 minutos
• Género: Melodrama, comedia romántica

Una historia en la que dos jóvenes enamorados deben renunciar al amor porque Tita, al ser la hija menor de su familia, debe cuidar a su madre hasta la vejez. Ese desamor lo vive entre los sabores y olores de la tradicional comida mexicana que tienen una gran protagonismo en esta película de cocina y amor (y decepción).

Delicatessen (1991)

• Dirección: Jean-Pierre Jeunet, Marc Caro
• Elenco: Dominique Pinon, Howard Vernon
• Duración: 95 minutos
• Género: Comedia negra, fantástico

Esta película gastronómica se centra en la historia de un grupo de personas que viven en un edificio y cuya preocupación principal es comer. La trama se altera con la llegada de un nuevo inquilino que trabaja en el circo.

El cocinero, el ladrón, su mujer y su amante (1989)

• Dirección: Peter Greenaway
• Elenco: Richard Bohringer, Michael Gambon, Helen Mirren
• Duración: 123 minutos
• Género: Comedia negra

Otra de las películas de cocina (o película de cocinero) que destacamos. Este film se desenvuelve en un restaurante cuyo dueño somete a todos sus empleados y ridiculiza a su esposa.

El festín de Babette (1987)

• Dirección: Gabriel Axel
• Elenco: Stéphane Audran, Jean-Philipe Lafont
• Duración: 102 minutos
• Género: Drama, comedia

En este film de historias de cocina, dos ancianas recuerdan con nostalgia su juventud y las razones que las llevaron a renunciar a su felicidad. La llegada de una forastera al pueblo les cambiará la vida, tras la organización de una cena preparada con los mejores platos de la gastronomía francesa en la que están invitados sus vecinos para disfrutar de los placeres de la cocina francesa.

Tampopo (1985)

• Dirección: Juzo Itami
• Elenco: Tsutomu Yamazaki, Nobuko Miyamoto, Ken Watanabe
• Duración: 114 minutos
• Género: Comedia

Al probar la peor sopa que han comido, un camionero y su amigo, ayudan a la viuda cocinera a mejorar su receta de la sopa, surgiendo un lazo fraternal entre ellos.

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