Cómo organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero

Organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero es una prioridad si te estás planteando añadir a tu oferta la famosa “happy hour”. Dedicar una hora diaria (o una hora durante los días del fin de semana) a hacer promociones para incentivar el consumo en tu local puede ayudarte a atraer clientes y aumentar la facturación. Sin embargo, si no mides bien el horario o los precios, puedes estar boicoteando tu negocio.

Para ofrecer una hora feliz beneficiosa para las ventas y la rentabilidad de tu negocio es necesario tener en cuenta algunos puntos claves.

En este post te explicamos las principales claves para que ofrezcas este servicio y consigas la máxima rentabilidad en tu establecimiento de hostelería.

Aplicar cada uno de los consejos que te señalamos es una apuesta segura para recibir nuevos clientes, además de aumentar tus ventas e ingresos.

Claves para organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero

Analizar cuál es el momento del día que más te conviene para desplegar esta promoción, dar salida a bebidas y tapas que se consumen menos, o aquellas que se piden poco por sus elevados precios, son algunas de las claves a seguir para organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero.

Mantén la calidad del servicio y fideliza a tus clientes

Durante la hora feliz ofreces tus productos a un coste más asequible, pero eso no implica que el servicio deba ser peor.

La calidad de la atención, de las bebidas y de los platos del servicio debe mantenerse lo más alta posible si quieres organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero. Esto motivará a los clientes a visitarte con frecuencia, dentro o fuera de la hora feliz.

Complementa la calidad con un servicio tan ameno que los clientes se evadan y se olviden del tiempo, así conseguirás que alarguen su consumo.

Además, ofrecer entretenimiento en tu local es positivo para tu imagen, ya que los clientes recomendarán tu negocio a conocidos y amigos. Recuérdales que las puertas de tu establecimiento están abiertas para ellos en todo momento.

Otro punto que debes considerar es enviarles información de manera periódica para mantenerlos informados de las novedades y promociones que pueden disfrutar en tu bar.

Elige el mejor momento del día para tu hora feliz

La hora feliz es una estrategia que te ayuda a aumentar tus ventas y recibir nuevos clientes en tu establecimiento.

Puedes organizarla en cualquier momento de tu jornada, pero no hay mejor momento para organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero que en los periodos del día que tienes menos clientela. Incluso puedes programarla en los días donde recibes menos visitas, ya que es muy común tener días con mayor afluencia de consumidores que otros.

La hora feliz es un plan excelente para que en esos momentos de menor actividad des un empujón a tus ingresos y crezcas como negocio.

Ofrece una propuesta de hora feliz innovadora

Por lo general, en el mundo gastronómico se asocia la hora feliz con las rebajas para el consumo de bebidas alcohólicas. Pero eso no significa que no puedas aplicarlo en otros de tus productos como tapas, platos y postres.

Asimismo, puedes incluir servicios dentro de la hora feliz como catas de vino guiadas o un menú degustación para parejas o grupos.

Establece alianzas con otros negocios para una hora feliz insuperable

Para organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero puedes hablar con negocios de la zona y estableced alianzas para ofrecer vuestros productos y servicios en conjunto durante la hora feliz.

Una posibilidad es aliarte con teatros y discotecas para que la noche no termine. De esta manera estarás ofreciendo una experiencia única que todos querrán repetir para escapar de la cotidianidad del día a día.

Evita que la hora feliz coincida con otro evento

Si cuentas con otras promociones en tu bar, trata de que no coincidan con la hora feliz ya que puedes confundir a los clientes.

Planifica las diferentes estrategias en horarios o días distintos y evita una situación incómoda en tu bar.

Analiza la disponibilidad del personal

Revisa en el horario de la jornada del bar la disponibilidad del personal. Este es un aspecto fundamental para organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero.

Si no tienes suficiente personal para cubrir la hora feliz tendrás que contratar personal adicional, esto supone un incremento en los gastos y por lo tanto, un inconveniente para la rentabilidad de tu negocio.

Modifica los horarios de servicio previo acuerdo con tu equipo para cubrir la demanda que supone la atención al cliente durante la hora feliz.

Invita a tus clientes a dar su opinión del restaurante

Después de organizar tus primeras happy hours, invita a tus clientes a que expresen sus opiniones y sugerencias sobre tu servicio.

Sus valoraciones y comentarios positivos ayudan a terminar de convencer a tus posibles clientes de visitar tu bar. Los comentarios y calificaciones negativas te ayudarán a saber qué elementos de tu negocio necesitas mejorar.

Crea perfiles en plataformas de recomendaciones y en redes sociales, anima a tus clientes a contar su experiencia y observa cómo comienzas a recibir más público durante tu hora feliz.

Sirve tus cócteles y bebidas en recipientes de calidad

Al organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero se espera que la afluencia de consumidores se incremente y por lo tanto, necesitarás más cantidad de recipientes como vasos, jarras o copas para dar servicio a tus clientes.

Ya que vas a necesitar agilizar el servicio para atender a un mayor número de personas, nuestro consejo es que optes por productos desechables que no tendrás que fregar después de su uso.

En Monouso, nuestra tienda online, encontrarás una gran variedad de recipientes desechables que te serán de gran utilidad en los momentos de mayor carga de trabajo.

Por mencionarte algunos de los recipientes de gran utilidad que puedes adquirir en Monouso, te presentamos los siguientes:

• Copas de plástico, perfectas para servir vinos, cócteles, champán y cava.
• Vaso de plástico PP transparente, ideal para servir las cervezas.
• Jarra reutilizable SAN para cerveza, te ofrece resistencia, conservación de la temperatura y un diseño maravilloso.
• Cubiteras de plástico para los servicios de botellas en la mesa. Son modelos antigoteo, elegantes y espaciosos.
• Bandeja portavasos reutilizable 6 huecos perfecta para atender a grandes grupos.

Ahora ya no tienes excusas. Ya conoces las claves para organizar la hora feliz en un bar sin perder dinero ¿a qué estás esperando?