Para controlar el inventario de un restaurante, de un bar, cafetería o restaurante es elemental establecer un protocolo de acción y seguirlo. Su misión será ayudarte a mantener todo en…

Según las principales encuestas, el vino es uno de los productos que más demanda tiene en los restaurantes españoles, pero ¿Cómo calcular el precio del vino en relación al precio…

Las páginas web de vinos facilitan enormemente el trabajo de miles de hosteleros a diario, pero ¿cómo encontrar la adecuada? En este post hacemos un repaso de los 13 mejores…

Si quieres sorprender y cautivar a tus clientes recuerda que los pequeños detalles marcan la diferencia y una buena manera de hacerlo es usando mensajes en servilletas de papel. Ofrecer…

Los alimentos de origen local pueden ser beneficiosos tanto para los restaurantes ecológicos como para los que se preocupan por la salud. Puede ayudar a mejorar la reputación de tu…

Disfrutar un buen picnic, fiesta o barbacoa en un espacio abierto rodeado de cubiertos, vasos y pajitas no contaminantes al lado de tu familia o amigos, si es posible. Sin…

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Existen algunos factores que pueden convertirse en un excelente apoyo para tener éxito en verano con un negocio de hostelería, entre estos factores destacamos: un sistema de climatización apropiado, facilitar…

¿Sabías que el sistema de producción cook and chill disminuye el riesgo de contaminación de tus alimentos? Esta técnica culinaria se utiliza cada vez con mayor frecuencia en los negocios…