Durable es sinónimo de reutilizable. De más sostenible. De respetuoso con el medio ambiente y de efectivo. Cuando hablamos de envases, de platos, de vasos de cualquier producto de hostelería…

En el mundo de los envases, la evolución y preocupación por el medio ambiente se ha convertido, con el paso de los años, en una prioridad. Conocer qué significa que…

Compostable, reciclable, reutilizable, sostenible… El vocabulario en torno a los envases evoluciona a un ritmo frenético en los últimos años. Por tanto, conocer los diferentes términos nos permitirá contar con…

La regulación para la detección de Legionella en bares y restaurantes es clave para evitar la propagación de la enfermedad que genera esta bacteria. Pero más importante que eso es…

Que un producto sea reciclable significa, grosso modo, que puede someterse a los procesos de reciclado para aprovechar las materias primas que lo forman. Es decir, lo son todos aquellos…

Propina digital… un fruto de la pandemia. Y es que, durante ese momento, una de las recomendaciones del gobierno español fue dar un mayor impulso al pago con tarjetas. El…

El reciclaje es uno de los principales pilares sobre los que se construye el concepto de sostenibilidad, especialmente en el mundo de la hostelería. Conocer más sobre los contenedores orgánicos…

El Food Design se trata de una de las disciplinas de la Gastronomía que, actualmente, se encuentran especialmente en boga. Si necesitásemos resumirla en tan solo una frase, sería la…

No hay duda que los restauradores tienen que ponerse al día con la tecnología para poder mantener su negocio a flote. Uno de los mejores inventos de los últimos años…

Ya no hay excusas que valgan para no anunciar tu negocio de hostelería en las plataformas y webs más conocidas. Dar a conocer tu establecimiento por internet es ahora muy…