El protocolo en hostelería está compuesto por un entramado de reglas de comportamiento y servicio. Es imprescindible para hacer un trabajo de calidad, ofrecer un servicio excelente y responsable con los clientes. Acciones tan sencillas como tratar al…
Una buena caña se puede tomar en cualquier momento pero cuando las altas temperaturas arrecian, beberse una jarra de cerveza bien fría cambiará todo el panorama. En España, el consumo per cápita de cerveza se encuentra en los 50 litros por persona. S…
Una fiesta sin churros es como una boda sin novios. Son irreemplazables. Sin importar si las fiestas son en verano, invierno, otoño o primavera los churros con chocolate siempre están presentes en nuestras celebraciones. Es que hay tradiciones que no…
Estamos en plena celebración de fallas y el sonido de los petardos invade las calles. Siempre los puedes comprar en tiendas especializadas pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo hacer petardos caseros? Si es así estás de suerte porque te traemos tr…
Durante años, el sector de la restauración ha desarrollado una gran variedad de conceptos en la búsqueda del anhelado liderazgo empresarial. La gestión de un restaurante tiene varias aristas que conducen al éxito de tu negocio. Aplicar técnicas moder…
Todo negocio de la restauración tiene varias áreas neurálgicas para que la operación sea exitosa. Una de esas áreas, sin duda, es la cocina. ¿Cómo diseñar cocinas de restaurante? Es una de las preguntas que toda persona, con experiencia o sin ella, s…
Al iniciar un negocio siempre se busca la manera de ser reconocido, de ofrecer la mejor atención y el mejor servicio. Cuando nos referimos a la publicidad para restaurantes es fundamental atraer a nuevos clientes, mantener la fidelización y crear una…
Estamos iniciando el mes de marzo, y con él celebramos el Día de la Mujer el 8 de marzo. La fecha tiene el objetivo de visibilizar la lucha de las mujeres por alcanzar la igualdad, reivindicar el trabajo que realizan y el reconocimiento de su partici…
Disfrutar de una deliciosa comida en un restaurante a oscuras es una experiencia que todos deben vivir por lo menos una vez. El concepto de este tipo de restaurantes se basa en degustar diferentes platos sin ningún tipo de iluminación en el estableci…
Marzo ya está aquí, y con él una de las fiestas más esperadas por los valencianos: las Fallas. Esta celebración es sinónimo, entre otras cosas de ninots, y hoy te enseñaremos a hacer ninots de falla caseros con los que triunfar en el colegio o la gua…
