Una contestación a reclamación mal gestionada puede conducir irremediablemente a la pérdida de tu clientela. Por ello, aprender a manejar eficientemente las quejas es una oportunidad para mejorar la calidad del servicio en tu negocio hostelero. Ten e…
Si estás pensando en abrir un restaurante y tienes claro cuál es el tipo de comida que vas a ofrecer, entonces, el siguiente paso es pensar en cómo llamarás a tu restaurante. Crear el nombre de un restaurante puede ser uno de los pasos más difíciles,…
Las crisis son una gran preocupación para los dueños de los negocios puesto que afectan tanto al establecimiento como a los clientes. Aunque ninguna empresa quiere pasar por una crisis, debe estar preparada para lo peor y tener un plan para afrontarl…
El merchandising gastronómico es la rama del marketing que se enfoca en la óptima presentación servicios y productos al cliente. ¿Y cómo te beneficia esto? Con esta estrategia mejoras la experiencia de tus comensales, incluso antes de entrar a tu loc…
Muchas empresas han perdido grandes sumas de dinero por no contar con el método de gestión de mercancía adecuado. Puesto que esto acarrea que la mercancía que presenta un tiempo de vida delimitado se deteriore dentro del almacén. Para que este no sea…
El servicio a domicilio ha alcanzado una gran popularidad estos últimos años debido a las medidas de confinamiento que existen a nivel mundial. Esto ha generado que la industria de la hostelería y la restauración haya dirigido sus miradas en el packa…
Si tienes un negocio hostelero, seguro que has sentido el impacto financiero que la pandemia ha dejado durante el año. La buena noticia es que el gobierno español recientemente ha impulsado ayudas hostelería como apoyo a este sector empresarial tan c…
¿Eres un profesional del sector hostelero y estás considerando nuevos horizontes laborales? Entonces debes capacitarte como consultor de restaurantes. Con el incremento de locales de alimentos y bebidas en todo el territorio español, este especialist…
Antes de iniciar las labores en tu negocio es importante tener clara la distribución de los cuadrantes hostelería. Establecer una plantilla cuadrante personal formaliza -de forma escrita- los horarios y áreas de trabajo que deben cubrir los emp…
Las franquicias de restaurantes y hostelería son un modelo de negocio que no deja de crecer en países como España. Cada vez son más los emprendedores que optan por invertir en este tipo de establecimientos, especialmente si se encuentran respaldados…
