La restauración y la hostelería son disciplinas que tienen muchos aspectos en común. Tantos que están divididos por una línea muy delgada, que se presta a confusión. Una confusión que…

En el año 1850, se fabricó la primera versión de las bolsas de papel, el americano Francis Wolle estuvo al frente de la creación de este innovador medio de transporte…

Seamos claros: Muchos estructuran la imagen corporativa de un restaurante, pero solo los mejores logran ser ejemplos de éxito. Son varios los elementos que componen la imagen corporativa de restaurantes,…

Cada día son más las personas que cambian sus hábitos de consumo de alimentos, por lo que la cocina vegetariana para restaurante necesita ser incluida en todo negocio gastronómico. Ofrecer…

La cocina de ensamblaje se basa en la elaboración de recetas que tienen como ingrediente principal alimentos preparados con anterioridad. Estos ingredientes se reservan para dar paso a nuevos platos,…

Hay muchos aspectos importantes que debes tener en cuenta en la gestión de tu restaurante. Entre las más importante del sector se encuentra la satisfacción del cliente, esencial para construir…

Como consumidores de productos y servicios, todos aspiramos a encontrarnos con unas cualidades de servicio que nos hagan sentir bien durante nuestra estadía o compra en cualquier negocio. El profesionalismo,…

¿Qué pensarías si te decimos que tenemos algunos trucos para ganar (aún) más dinero con tu bar? Te lo contamos todo. El sector encargado del servicio de la coctelería y…

Para poner en práctica nuevas recetas o innovarlas, los blogs de cocina son una gran fuente de información. Los blogs de cocina explican, de forma minuciosa, las cantidades de los…

Las batas desechables para dentistas son tan necesarias como cualquiera de los otros utensilios empleados por los dentistas para garantizar la salud bucal de los pacientes. Evita dar mala imagen…