El airlaid es un producto biodegradable, de alta calidad y versatilidad, que cuenta con una gran variedad de aplicaciones en el área de la hostelería. Gracias a su capacidad de absorción, hasta 10 veces su peso en líquido, es una excelente alternativ…
Tener acceso a alimentos nutritivos y seguros resulta una cuestión de gran importancia para los consumidores en el mundo. Es por esto que con el certificado alimentario se garantiza que el proceso de fabricación y embalaje cumple con las regulac…
El catering es un servicio muy demandado para facilitar la buena alimentación y atención de los invitados en un evento, mediante empresas especializadas en proveer este servicio. ¿Qué es un catering? ¿Cómo funciona? Se define como un servicio profesi…
Los guantes de látex son una herramienta muy útil en la prevención de accidentes, gracias a su resistencia y flexibilidad. Además, cuentan con una excelente calidad y bajo precio en el mercado. Composición de los guantes de látex Su fabricación está…
El hotel boutique es un tipo de hospedaje cada vez más solicitado por turistas y clientes locales que buscan exclusividad y atención personalizada. Estas características le han permitido destacar como uno de los negocios más rentables del momento. Es…
El área de lavado de la cocina es un espacio esencial para funcionar de forma óptima en tu restaurante. En esta área es donde se limpian todos los utensilios que se usaron durante la elaboración de los platos, incluyendo la cubertería y la vajil…
El uso de chatbots en hostelería crece día a día en el sector y son cada vez más propietarios los que apuestan por la inclusión de tecnología en sus procesos de atención. Descubre los principales beneficios que te ofrece el uso de chatbots restaurant…
Aprender la etiqueta apropiada para desbarasar una mesa garantiza que tus clientes se sientan cómodos y tengan una experiencia culinaria agradable. Sin lugar a dudas, retirar la mesa con las técnicas adecuadas, es sinónimo de exclusividad y delicadez…
La economía circular en restaurantes es un modelo de negocio que, día tras día, gana más fuerza alrededor del mundo. Aunque este concepto no es nuevo (y tampoco nació en el mundo de la restauración), el sector apuesta día a día por el y se esfuerza p…
¿Sabías que el sistema de producción cook and chill disminuye el riesgo de contaminación de tus alimentos? Esta técnica culinaria se utiliza cada vez con mayor frecuencia en los negocios de hostelería por sus grandes beneficios. Sistema de producción…
