Gestión de restaurantes

Entradas recientes
Ideas para mejorar el delivery de tu restaurante

Hoy más que nunca, mejorar el delivery de tu restaurante es un objetivo claro que te puede conducir al camino del éxito en tu negocio. ¿Por qué? Debido a la…

La importancia de un buen emplatado

La presentación de los platos es un aspecto tan importante como la calidad de los ingredientes utilizados y el sabor resultante. Un buen emplatado es el resultado de un análisis…

Cómo montar una mesa para banquete

Poner la mesa es un gesto estético que ayuda a que la comida se vea más apetitosa y agradable. Si vas a ofrecer algún banquete con un motivo especial, poner…

¿Se pueden envasar líquidos al vacío?

Envasar líquidos al vacío o cualquier alimento trae muchos beneficios, entre ellos la conservación de los alimentos por más tiempo y la frescura que tenían cuando los adquiriste. El método…

Distancia social en restaurantes: la nueva normalidad

La distancia social en restaurantes comienza a ganar espacio como concepto y forma de retomar la “nueva normalidad” luego de una larga cuarentena por la presencia del Covid-19. El distanciamiento…

Mise en place, ¿lo aplicas en tu restaurante?

Francia es la cuna de la cocina y, aunque la cultura gastronómica se ha potenciado gracias a las diferentes culturas, muchas de las técnicas y bases provienen de la gastronomía…

Cocción al vacío: todo lo que debes saber

Todos los días aparecen innovaciones en diversos ámbitos de nuestra vida. La cocción al vacío, aunque no es una técnica nueva, es una de las más desconocidas dentro del ámbito…

Qué es un restaurante temático y cómo montar uno

Los restaurantes temáticos están en auge debido a sus conceptos llamativos y divertidos. Estos restaurantes apuestan por opciones nunca vistas, despertando el interés de las personas. El objetivo de estos…

Qué es fidelización de clientes en restaurantes y por qué es tan importante

No hay nada mejor para un negocio que llamar “cliente habitual” a la mayoría de sus comensales. En esto consiste la fidelización de clientes en restaurantes: en procurar tanta satisfacción…

Pasos para montar un bar y llevarlo hasta la cima

Montar un bar, en cualquier lugar del mundo, implica una serie de pasos y responsabilidades que se deben asumir con mucha seriedad, compromiso y paciencia. Contar con una propuesta de…

Monouso Blog
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.