Los QSR son negocios gastronómicos que puedes encontrar en cualquier ciudad. Funcionan como una excelente alternativa para cualquier momento del día. Este tipo de negocios se caracterizan por ofrecer un servicio ágil para todos sus clientes, pero ¿se…
Los food court o ferias de comida son una tendencia actual que se ha desarrollado alrededor del mundo y están influenciados por un sistema parecido que se implementó en Estados Unidos durante los años 80. En estos espacios se desarrollan negocios per…
El gastrobar es un modelo de negocio muy llamativo para todo tipo de clientes, tanto los que buscan un rato agradable junto a sus amigos en un bar hasta los amantes de la buena comida. Además, a nivel de negocio, un gastrobar es una excelente opción…
Uno de los nuevos modelos de negocio que se han desarrollado con el paso de los años es el Street food o comida de la calle, la cual ofrece una excelente oportunidad para los emprendedores que quieren iniciar su carrera. Street food es una tendencia…
La vajilla ecológica es ideal cuando se busca implementar medidas más amigables con el medio ambiente y mantener la presencia del establecimiento. En este sentido, su composición mantiene las cualidades de cualquier vajilla facilitando su uso en las…
El SMMA Material conocido también como metacrilato de metilo de estireno modificado por impacto (SMMA). Es un polímero que tiene un alto rendimiento de impacto, una alta rigidez, excelente claridad y fácil procesabilidad. ¿Quieres conocer más sobre e…
Los envases de plástico CPLA están hechos de ácido poliláctico (PLA), un bioplástico derivado de recursos renovables como el almidón de maíz. Son una alternativa ecológica al polipropileno (PP) y se descomponen fácilmente en el medio ambiente sin cau…
El convenience food es una tendencia de venta de alimentos que ha ganado fuerza con el paso de los años. Este tipo de comida supone un ahorro de tiempo al preparar alimentos y al lavar utensilios de cocina, por ser pocos o nulos los que se requieren.…
Los vasos con borde enrollado diariamente ganan más popularidad en la hostelería. Eso es gracias a las múltiples ventajas que otorga, entre las que destacamos comodidad, vistosidad y seguridad para evitar derrames de líquidos. Te invitamos a conocer…
¿Sabes qué es el FATTOM? Antes de seguir leyendo, piensa un poco: ¿A qué te suena? Entre otras virtudes, el FATTOM son técnicas que te permitirán mantener los alimentos en buenas condiciones por más tiempo. Su uso te permitirá controlar los factores…
