Hoy día, son muchas las empresas que se esfuerzan por satisfacer a todos sus clientes. Por lo que también decidieron prestar especial atención en aquellos grupos que durante mucho tiempo se sintieron socialmente excluidos. Entonces, cuando hablamos d…
¿Deseas que tu negocio hostelero esté libre de moscas, cucarachas y otros insectos perjudiciales? Si la respuesta es afirmativa, debes conocer las medidas para el control de plagas en bares y restaurantes. Anualmente, estos problemas traen consecuenc…
Mantener una comunicación eficaz entre el personal de la sala del restaurante y quienes trabajan en la cocina es muy importante. Esto es así para evitar que existan malentendidos, disputas y discusiones por órdenes erróneas durante todo el servicio a…
¿Sabías que de acuerdo con las leyes todo restaurante, bar o cafetería debe contar con hojas de reclamaciones en hostelería? De hecho, desconocer su funcionamiento te puede acarrear multas y dificultades. Este instrumento legal es importante tanto pa…
¿Estás pensando abrir un nuevo restaurante o tomar las riendas del restaurante familiar? ¡Atento! Son muchos los errores en la gestión de restaurantes que puedes cometer. Aunque no lo creas, son muchos los aspectos que se deben considerar para evitar…
¿Buscando ideas de nombres para pastelerías? No te diremos que es muy fácil, tampoco que imposible, pero sí tiene su técnica. Aquí te ofrecemos los mejores consejos para facilitar el camino y ayudarte a conseguir el mejor nombre para tu negocio. Y es…
¿Te preguntas, de qué trata el derecho de admisión en hostelería? ¡Enhorabuena! Hoy escribimos este artículo enfocado a los propietarios de dichos locales, para aclarar todas sus dudas. Consideramos que es importante conocer todos los detalles que co…
¿Sabes cómo vestir una mesa informal para recibir a los comensales de tu restaurante? Si no estás seguro, ¡enhorabuena! Hoy te enseñaremos los pasos que debes seguir para lograr el éxito en esta actividad culinaria. Conocer el protocolo adecuado y la…
Conocer cómo desinfectar correctamente los alimentos en la industria alimentaria es tan importante, quizás más, que conocer la receta que deseas preparar. ¿Por qué decimos esto? Porque antes de preparar los alimentos que se servirán en tu negocio, un…
¿Sabías que muchos negocios hosteleros han adoptado el concepto tienda bar para mantener su productividad en medio de la pandemia? Este modelo de negocio ha mostrado ser efectivo, a pesar de las restricciones de movilidad que se han impuesto. Además…
