La cinta adhesiva de seguridad se encuentra en todas partes del mundo, ya que permite a los negocios poder identificar, sellar y transportar cajas de diversos productos, como bolsas de papel para alimentos, de forma segura a cualquier parte. Y es que…
Saber cómo colocar los alimentos en la nevera de un local de hostelería presenta numerosas ventajas: mejora la eficiencia del negocio, se pierden menos alimentos por caducidad o deterioro, se controla mejor el stock, se agiliza la búsqueda de product…
¿Cómo lavar frutas y verduras de forma eficaz? Parece una preguntas sencilla, pero todo profesional de la restauración debe comprender la importancia de lavar los productos frescos y mantener una rutina regular de limpieza de los restaurantes. De acu…
Las mesas de restaurantes modernos son un elemento importante dentro de la decoración, vital para cada negocio de este sector económico. Más allá de ser parte de la decoración, el mobiliario del restaurante debe garantizar comodidad a los comensales…
El neuromarketing gastronómico es un conjunto de herramientas y estrategias aplicables en el servicio de tu restaurante, su objetivo es dar prioridad a los comensales actuales y a los potenciales. Este tipo de marketing para restaurantes permite reco…
Las boquillas para manga pastelera son herramientas que facilitan la decoración de los productos de repostería. Con cada uno de los tipos de boquillas para manga pastelera se ponen en práctica un sinfín de ideas, diseños que buscan captar la atención…
Existen un gran número de técnicas de uso de la manga pastelera, pero ¿las conoces todas? Aunque parezca coser y cantar, la verdad es que manejar una manga pastelera como un profesional requiere técnica y práctica. Continúa leyendo y aprende sobre ca…
Las estrategias sobre cómo vender repostería casera por Internet no son complejas, pero hay que ser cuidadosos al aplicarlas. Una buena imagen en redes, una página web completa y documentos vigentes que permiten el funcionamiento de tu empresa son al…
Según la legislación española, los negocios hosteleros deben colocar -a vista de sus clientes- ciertos letreros obligatorios dentro de su establecimiento. Los carteles obligatorios en comercios indican a clientes y visitantes, información diversa, pe…
Conocer el sueldo de ayudante es una de las consultas recurrentes en el sector de la restauración. Todos saben que este gracias a los ayudantes de cocina, los cocineros se enfocan en la cocción de los alimentos, el servicio del restaurante es m…
